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Receta de pizza de pollo ennegrecido con salsa de tomate amarillo

Receta de pizza de pollo ennegrecido con salsa de tomate amarillo

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Se utiliza una mezcla de especias casera para hacer esta sabrosa pizza de pollo al estilo cajún. Usando una base de pizza comprada en la tienda, esta es una cena fresca y deliciosa entre semana lista en poco tiempo.

61 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 1/2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en tiras
  • 3 cucharadas de aceite de colza
  • 1 (250 g) de tomates cherry amarillos en bandeja
  • media cebolla morada picada
  • 1 guindilla verde, sin semillas y picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • medio manojo de cilantro fresco picado
  • 1/2 lima, rallada y exprimida
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 base de pizza preparada
  • 225 g (8 oz) de queso mozzarella rallado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 15min› Listo en: 35min

  1. Precaliente a 230 C / Gas 8. En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano y la cayena. Espolvoree la mezcla generosamente sobre el pollo. Guarde cualquier mezcla restante en un recipiente hermético para usarla más tarde.
  2. Caliente una sartén grande a fuego alto. Vierta el aceite en una sartén caliente y cocine el pollo en aceite durante 5 a 8 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
  3. Combine los tomates, la cebolla, la guindilla verde, el ajo, el cilantro, la ralladura de lima y el jugo de lima. Sazone con sal y pimienta al gusto. Unte sobre la base de la pizza, luego coloque el pollo sobre la mezcla de tomate. Cubra con queso.
  4. Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(60)

Reseñas en inglés (51)

por Laura

A mi esposo le ENCANTA esto. ¡Se puso enfermo conmigo cuando compartí las sobras con mi hermana para el almuerzo! Él piensa que es mejor con tomates amarillos, pero los tomates rojos están bien. Seguí el consejo de otros y corté la sal a la mitad para el pollo. También utilicé una base de pizza de trigo integral. Además de eso, la receta es perfecta. Si te gustan los champiñones, asegúrate de agregarlos porque hacen que la pizza sea mejor. ¡Gracias por esta maravillosa y saludable receta de pizza! Estoy agregando una nota aquí sobre la humedad que mencionó otro crítico: siempre exprimo mi salsa a través de un paño o toalla de papel antes de untarla en la pizza. De lo contrario, el exceso de líquidos deja la corteza empapada y sucia para comer. -15 de junio de 2007

por bubbasracecar

Yo también usé esto solo para la parte del pollo ennegrecido, fue de lejos el mejor que he probado (pero ten en cuenta que es un poco picante). Probablemente no para los más jóvenes, pero si te gusta el sabor completo y un bocado, ¡estas cosas son geniales!

por LARF311

Increíble. El pollo es excelente por sí solo, pero lo que realmente se roba el espectáculo es la salsa. Es casi como tener su pollo y queso encima de una deliciosa cama de salsa fresca.-11 de julio de 2007


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