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Receta de baps de pollo cordon bleu

Receta de baps de pollo cordon bleu

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  • Pechugas de pollo fritas

Esta versión familiar del clásico tiene todo el sabor con poco esfuerzo. El pollo, el jamón y el queso se sirven sobre baps tostados con salsa de miel y mostaza.


Ayrshire, Escocia, Reino Unido

5 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 200 g de crema agria
  • 4 cucharadas de mostaza preparada
  • 4 cucharadas de miel
  • 6 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, aplastados
  • condimento para aves, al gusto
  • llovizna de aceite vegetal
  • 12 lonchas de jamón
  • 12 lonchas de queso gruyere
  • 12 baps o panecillos, cortados por la mitad

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precaliente la parrilla y coloque la parrilla a unos 15 cm de la fuente de calor.
  2. Batir la crema agria, la mostaza y la miel en un tazón pequeño. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  3. Corta cada pechuga de pollo en 2 trozos iguales. Espolvoree ambos lados de las pechugas de pollo con condimento para aves. Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y rocía ligeramente con un poco de aceite. Cocine las pechugas de pollo hasta que se doren en el fondo. Dar la vuelta al pollo y cubrir con una rebanada de jamón y una rebanada de queso. Continúe cocinando hasta que el pollo esté cocido y el queso se derrita.
  4. Coloque los baps, con el lado cortado hacia arriba, debajo de la parrilla. Tostar hasta que esté ligeramente dorado.
  5. Cubra cada sándwich de pollo cordon bleu con una cucharada de salsa de miel y mostaza y sirva sobre baps tostados.

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Ver el vídeo: Cómo hacer pechuga de pollo al Cordon Bleu - Recetas de cocina - CHUCHEMAN1 - 2013 (Octubre 2021).