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La mejor receta de la historia

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Precioso humoso y tan fácil de hacer

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IngredientesSirve: 8

  • 2 latas (400g) de garbanzos
  • jugo de 2 limones grandes
  • 150 ml de pasta de tahini ligera
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, pelados y triturados
  • sal y pimienta
  • perejil picado para decorar

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Pon los garbanzos en una licuadora o robot de cocina con el jugo de limón y trabaja con el limón hasta un puré suave.
  2. Agregue la pasta de tahini, todo menos 10 ml (2 cucharaditas) de aceite, el ajo y el condimento. Mezclar hasta que esté suave.
  3. Vierta en un plato para servir y espolvoree con el aceite reservado. Adorne con perejil picado. Sirva con pan de pita tibio.

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