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Huevo al horno para el desayuno con receta de bagel de champiñones

Huevo al horno para el desayuno con receta de bagel de champiñones

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Un huevo al horno fácil con un hongo portabella horneado en un bagel tostado. ¡Fácil, rápido y una manera perfecta de comenzar el día!


Hampshire, Inglaterra, Reino Unido

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 2 bagels
  • 2 hongos portabella grandes
  • pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de crema fresca
  • aceite de oliva

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 12min› Listo en: 17min

  1. Encienda el horno a 180 C / Gas 4. Unte con mantequilla dos moldes y rompa un huevo en cada uno. Sazone bien y luego ponga 1 cucharada de crema fresca en la parte superior de cada huevo.
  2. Coloque los champiñones en una bandeja de horno engrasada y sazone bien. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre cada uno. Coloca los platos de huevo junto a ellos y mételos al horno durante 12 minutos.
  3. Mientras se cocina, corte dos bagels por la mitad y tueste. Cuando los huevos y los champiñones estén cocidos, sáquelos del horno y coloque cada huevo horneado en un plato. Limpia el exceso de aceite de los champiñones, córtalos en 4 tiras y colócalos en la mitad del bagel.
  4. Agregue sal o pimienta extra y tal vez salsa de tomate, luego coloque la otra mitad del bagel encima. ¡Corta el bagel por la mitad, colócalo junto a los huevos horneados y sírvelo con una taza de té caliente!

Plantear sugerencias

Puedes agregar algunas cebolletas picadas al huevo o incluso queso rallado.

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