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Receta de helado de chocolate y Guinness®

Receta de helado de chocolate y Guinness®

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Este es un helado muy rico, cremoso y maduro. Es fácil de hacer y seguro que impresionará a sus invitados. Para algo muy especial, rocíelo con Baileys® y algunas avellanas.

18 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 475ml de crema doble
  • 325 g de chocolate negro o para cocinar
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 475 ml de Guinness® u otra cerveza negra

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 3 h de congelación ›Listo en: 3 h 20 min

  1. Calienta la nata en un cazo a fuego medio-bajo hasta que empiece a burbujear. Retirar del fuego y agregar el chocolate y el azúcar hasta que se derrita. Incorpora lentamente la Guinness®. Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío.
  2. Vierta la mezcla fría en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia suave. Transfiera el helado a un recipiente de plástico con tapa de dos litros; cubra la superficie con film transparente y selle. Para obtener mejores resultados, el helado debe madurar en el congelador durante al menos 2 horas o toda la noche.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(19)

Reseñas en inglés (17)

Ingredientes simples y tan ricos y cremosos: ¡este será uno de mis favoritos! -16 de marzo de 2011

por tonibear82

¡Esto fue realmente genial! Yo era escéptico sobre agregar cerveza al helado, pero estaba delicioso. Reduje el azúcar a 1/2 taza y usé chocolate semidulce (porque eso es lo que tenía en la alacena) ¡y esto fue un GRAN éxito! -16 de marzo de 2010

por Sally Renz Cummings

¡AMÓ ESTO! Usé chips semidulces y también agregué chips de toffee Heath. Lo llevé a una fiesta de St. Patty y todos se lo comieron.-14 de marzo de 2010


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