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10 cosas que no sabías sobre la auténtica comida mexicana

10 cosas que no sabías sobre la auténtica comida mexicana

Hay mucho más en la cocina mexicana que tacos y burritos

Regiones

Una vez que comprenda las hermosas comidas de las siete regiones, sabrá qué platos buscar en el norte, las costas norte y sur del Pacífico, el sur, el Golfo, el Bajío (centro-norte de México) y el centro de México. Le sugerimos que comience con Oaxaca, el Bajío y el centro de México, ya que tienen tradiciones culinarias intactas que se han resistido en gran medida a ser invadidas por las influencias de otras cocinas.

Tradiciones antiguas

Si quieres comer como un antiguo tolteca o maya de hoy, todavía puedes comer alimentos nativos que formaban parte de su dieta diaria, como hongos, aguacates, tomates, chiles (más de 90 especies diferentes), mandioca, guayaba, batatas. , frijoles (negro, azul marino, pinto, etc.), calabaza y semillas secas, chía, yuca, chocolate, pavo, pato, conejo, venado y mariscos. Las recetas, que son tan antiguas que desafían el tiempo, incluyen estos ingredientes de cientos de formas, como refrescantes salsas, guisos, sopas, guisos, tamales y más.

Insectos

Mucho antes de que se escuchara en México el balido de una oveja o el cacareo de un pollo, los nativos comían más de 200 tipos de insectos magros, ricos en proteínas y sabrosos. Grillos, avispas, abejas melíferas, cigarras, polillas, gusanos, mariposas y otros bichos todavía se sirven en los reductos de la cocina tradicional en los estados de Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Chiapas y Guerrero. Los chapulines, o saltamontes secos crujientes, son un bocadillo nacional que se encuentra en todas partes de México, donde se bañan con chile en polvo y jugo de limón fresco. En Puebla, en el centro de México, los escamoles, o larvas de hormigas, hacen su aparición anual en marzo y se combinan apresuradamente con guacamole y se sirven en tacos.

Importaciones

Cuando los barcos españoles desembarcaron en México, sus bodegas estaban llenas de provisiones que agregaban variedad y una gran cantidad de nuevas especias a las dietas locales. La caña de azúcar, procedente de Asia, y el trigo de Europa, hicieron posible la elaboración de postres y panes, mientras que la llegada de pollos, cerdos, vacas, cabras y ovejas propició la elaboración de platos de carne y queso nunca antes vistos. Otros ingredientes incluyeron piñas y papas (de América del Sur), así como ajo, cebollas, naranjas, limas, nueces, zanahorias, plátanos, berenjenas, lentejas, duraznos y melones. El uso por parte de los cocineros nativos de especias importadas como canela y cilantro, combinadas con cacao y pavo, ayudó a crear moles y otras salsas icónicas.

Ingredientes esenciales

El uso de manteca de cerdo es parte de lo que hace que la cocina mexicana sea auténtica, y sin ella, y sin varias especias, los alimentos básicos como tacos, tamales, enchiladas y tostadas serían insípidos. Le recomendamos que siga el ejemplo de la autoridad culinaria mexicana Diana Kennedy sobre las preocupaciones sobre el uso juicioso de la manteca de cerdo. Como ella dice, "Al diablo con la manteca de cerdo, sabes, es genial ... tienes todos estos buenos ingredientes y luego comes menos, esa es mi teoría".

Granos

Aunque el Cinco de Mayo celebra el fin de la ocupación francesa bajo el archiduque Fernando Maximiliano en el siglo XIX, la influencia de los imperialistas también ayudó a introducir sopas de crema, salsas de mostaza y, lo más importante, pan y pasteles, que ahora representan más de 1.000 tipos diferentes de dulces. y postres y productos horneados salados. Para ver los mejores ejemplos de panes de fusión a base de trigo, no busque más allá de la comida callejera. Los sándwiches están hechos con una variedad de panes que incluyen panecillos, llamados bolillos (ligeramente crujiente como pan cubano), teleras y sartén basos (que son suaves y están hechos con harina de menor calidad), y cemita, un pan brioche con huevo. El único pan crujiente es el pan de agua, que es lo más parecido a una baguette que encontrarás. Para su antojo por lo dulce, busque pan dulce o opciones de pan dulce como las conchas.

Hora de la merienda

Los mexicanos están locos por los antojitos, o bocadillos, y el lugar con la variedad más increíble es la Ciudad de México. En cada esquina, los vendedores venden tamales, tacos, tortas frías y calientes (sándwiches mexicanos) y otros bocadillos rellenos o cubiertos que se fríen, a la parrilla o al vapor. Las tortas frías, solo para el almuerzo, están hechas con rollos de telera subformados y son platos abundantes untados con frijoles refritos, jamón local en capas, embutidos, queso o pescado, y aderezados con lechuga, tomate y jalapeños en escabeche. Los amantes de la carne pueden dirigirse a Mérida, en Yucatán, para disfrutar de una jugosa torta de cochinita, un bolillo relleno de cochinita pibil, o cerdo asado a fuego lento mezclado con pasta de achiote y jugo de naranja agria, aderezado con cebollas encurtidas y salsa picante.

Salsas

Aunque los cocineros mexicanos son frugales, su comida está llena de aromas, texturas y esencias de hierbas, especias y otros ingredientes que son fundamentales para la cocina. El catálogo culinario de salsas es tan vasto que cualquier chef francés de formación clásica encontraría abrumadora la diversidad. Quizás una de las salsas más famosas de todas es el mole, que alcanza su cenit en Oaxaca. La cocina oaxaqueña es famosa por sus siete moles diferentes que incluyen el venerado mole negro junto con chichilo (guiso ahumado), amarillo (amarillo), coloradito (rojo pequeño), manchamanteles ("manchador de manteles") rojo (rojo) y verde (verde). Si los moles son demasiado ricos para su paladar, considere alternativas como los condimentos que se encuentran en Chiapas que se preparan con chiles calientes y abrasadores como el chile de siete caldos, o salsas de Yucatán que usan naranjas amargas, aguacates, tamarindo y ciruelas.

Lácteos

Un indicio de que un plato no es realmente mexicano es el uso agresivo de queso y crema agria en tacos, quesadillas, tostadas y tortas, excepto cuando estás en El Norte o en los reachjes del norte del país. Mientras que el resto de México usa queso y productos lácteos en cantidades moderadas, si es que lo hace, los vastos ranchos, los rebaños de ganado y cabras de El Norte y la cultura del rancho significan que la cocina ofrece platos de carne de res y de cabra a la parrilla (que incluyen más de 40 tipos diferentes de tortillas de harina) y tiene las tradiciones de elaboración de queso más diversas de México. Una comida auténtica aquí podría incluir aracheras (fajitas hechas con carne a la parrilla); cabrito a la parrilla, o cabrito; y una variedad de quesos como el queso fresco (queso fresco de granjero), el queso menonita cremoso y semiblando de Chihuahua, o el original Monterey Jack, llamado ranchero.

Arte

El arte tiene una forma de abrirse camino en todos los aspectos de la vida en México, y esto incluye la comida, especialmente los elaborados dulces y panes que se encuentran en todas las regiones. Los sabores y tonos son tan brillantes, picantes y originales como el resto de la cocina mexicana, y ninguno es tan especial o decorativo como las calaveras de azúcar o calaveras de azúcar. A diferencia de los temores europeos con respecto a la muerte, los mexicanos la abrazan y honran a sus muertos celebrando el Día de los Muertos, el Día de los Muertos, con decenas de cráneos grandes y pequeños. Alters, fiestas en la tumba y exhibiciones en tonos de arcoíris de calaveras elaboradamente decoradas y otros dulces son parte de las tradiciones mexicanas que celebran la vida de aquellos que han fallecido, y otras decoraciones incluyen esqueletos vestidos con galas, ataúdes en miniatura y panes festivos. horneado con huesos en la costra.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los ingredientes de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede estar engañando, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pida una michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, entonces las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


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Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer.Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.


15 alimentos que creías que eran mexicanos, pero no lo son

Lo siento, pero estos alimentos son tan mexicanos como las celebraciones exageradas del Cinco de Mayo (es decir, no lo son).

Si Margaritas y México son sinónimos para ti, estoy aquí para decirte que, lamentablemente, eso no es exacto en absoluto. Se desconoce el verdadero origen de la deliciosa bebida, y aunque muchas de las teorías apuntan a que fue creada en México, también apuntan a que fue creada por extranjeros. Los orígenes pueden ser inestables, pero lo que es seguro es que si vas a México, tendrás dificultades para encontrar una margarita fuera de las áreas turísticas (y definitivamente no encontrarás ninguna hecha con Fireball).

Una bebida más tradicional es una Paloma, una mezcla de tequila con hielo con jugo de toronja y lima, pero si opta por una margarita, no hay juicio aquí y esas cosas son muy buenas.

Cuando piensas en un taco, ¿qué ingredientes te vienen a la mente? Carne, salsa, tortillas, queso cheddar y crema agria, ¿verdad? lo siento, pero los tacos en México no son tradicionalmente ricos en lácteos. No se preocupe: puede encontrar tacos con queso, pero a menudo se llaman gringas (una palabra de la jerga algo despectiva para referirse a las mujeres extranjeras) en referencia al verdadero origen de la combinación de taco + queso. Los aderezos de los tacos REALES en México no van más allá de un cilanto fresco y cebolla picada.

Ese hombre bigotudo con el lindo sombrero puede engañar, pero Tapatio (la salsa al menos, los Tapatios son gente de la ciudad de Guadalajara) no es mexicano en absoluto. El condimento picante se fabrica en Vernon, CA.

No me malinterpretes, el chili con carne es delicioso, pero el plato en realidad fue creado en el suroeste y probablemente en Texas. Pide chili con carne en México y definitivamente tendrás más dificultades para cerrar la brecha cultural.

Las sopapillas son la versión "mexicana" de beignets y pedazos de masa fritos mdash espolvoreados con azúcar en polvo o canela. Sin embargo, los deliciosos pasteles en realidad no son mexicanos, a menos que cuente a Nuevo México como parte de México, en cuyo caso, deje este artículo y consulte un mapa y un libro de historia.

Ah, queso, quizás el aperitivo más celestial que existe, pero, por desgracia, no mexicano, al menos no del delicioso tipo de vaquero al que estás acostumbrado. Si bien el queso derretido se sirve como un aperitivo popular en México, se llama queso fundido y generalmente está hecho de quesos blancos como Oaxaca, Chihuahua o Manchego (buena suerte para encontrarlos aquí), y se cubre con chorizo ​​o rajas (chile asado). poblano). La versión de Velveeta que es popular en los EE. UU. En realidad se originó, lo adivinó, Texas.

¿Sabes cómo la mayoría de los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Te darán la opción entre tacos crujientes o suaves? Eso no es nada en México. De hecho, aunque Glen Bell, el fundador de Taco Bell, puede que no haya sido el primero en freír una tortilla, fue en gran parte responsable de hacer del taco crujiente un fenómeno. No me malinterpretes y mdash, puedes encontrar tacos de cáscara dura en México, pero generalmente son recetas familiares y mdash, no esperes tu taquero para darte esa opción.

Aunque deliciosa, esta creación chisporroteante desafortunadamente no es producto de las mentes mexicanas. Una vez más, el estado de la estrella solitaria es responsable de este plato, cuya preparación y apodo se remontan a los ranchos de Texas en los años 30.

Con grandes ofensores como el queso cheddar, la crema agria y los chips de tortilla, no hay forma de que una ensalada como esta sea de México. A pesar de lo que pueda decir el presidente Trump, las ensaladas de tacos no son hispanas en absoluto y mdash fueron inventadas en California por el fundador de Fritos.

Por alguna razón, es bastante común que si pides una cerveza mexicana en un bar & mdash como Corona, o Pacifico & mdash, venga acompañada de una rodajita de lima para darle un "sabor extra". En México, sin embargo, las cervezas no vienen con lima a menos que pidas un michelada (una cerveza preparada con una variedad de salsas y jugos). Ah, y lo mismo para los tragos de tequila: nada de ese negocio de la sal y la lima en el sur.

En México, los burritos son burritos, no una enorme tortilla rellena de arroz y frijoles. El burrito, como muchas otras cosas en esta lista, tiene un trasfondo muy complicado. Aunque existen teorías que sitúan su origen en el norte de México al inicio de la Revolución Mexicana, el burrito tal como lo conocemos hoy no se sirvió hasta la década de 1930 en California. Si bien puede encontrar versiones más pequeñas de su burrito clásico en el norte de México (dada la proximidad del área a los EE. UU.), Cuanto más se adentra en el país, es más probable que cuando pida un burrito obtenga uno de la variedad Eeyore .

En caso de que no seas del sur y nunca te hayas encontrado con una chimichanga, todo lo que necesitas saber es que básicamente son burritos fritos. A diferencia de sus primos burritos, los orígenes de la chimichanga son un poco menos dudosos: se inventaron en Phoenix o Tucson.

Si bien los tacos son definitivamente, 100 por ciento, sin lugar a dudas mexicanos, la forma en que se cocinan los tacos al pastor (en un asador, al estilo shwarma) en realidad no es nativa del país. No aparecieron hasta principios de la década de 1900, cuando los inmigrantes libaneses se mudaron a México y trajeron consigo su técnica de asado, revolucionando por completo la forma en que se preparaba el taco. Entonces, pueblo del Líbano, desde el fondo de nuestro corazón, gracias.

Bien, las tortillas de harina son mexicanas, pero al igual que las tortillas de cáscara dura, no se usan tan comúnmente como su restaurante mexicano local podría hacerle creer. Las opciones de tortilla en México generalmente se limitan a diferentes variedades de maíz para tacos, sopas, tostadas y todo lo demás. Las tortillas de harina, por otro lado, generalmente solo se usan para quesadillas.

Los churros en realidad están muy disponibles en México, tanto que muchos cafés de churros ofrecen una variedad de churros llenos de deliciosas gelatinas y untables (Nutella, gelatina de fresa y leche condensada azucarada, por nombrar algunos). Sin embargo, por mucho que sean amados en el país, la repostería dulce tal como la conocemos hoy en día es en realidad un producto de España.