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Receta de pollo con queso y hierbas

Receta de pollo con queso y hierbas

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¡Un plato a la italiana, muy impresionante para cenas! Por lo general, lo sirvo con papas nuevas, zanahorias y 'judías verdes', ya que se usan mucho en la cocina italiana, ¡lo que aumenta la autenticidad del plato!


Stirlingshire, Escocia, Reino Unido

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 pechugas de pollo
  • 100g de queso tierno y cremoso con ajo y hierbas
  • 8 lonchas de tocino sin ahumar

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 25min› Listo en: 45min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Haga cortes en las pechugas de pollo por el medio, a lo largo. Rellene cada pechuga de pollo con el queso crema, empujándolo directamente hacia la carne.
  3. Envuelva cada pechuga de pollo en dos lonjas de tocino, teniendo cuidado de no superponerlas, y colóquelas en una fuente para asar.
  4. Hornee en el centro del horno durante 25 minutos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (3)

Usé diferentes ingredientes.NO USE QUESO EN CREMA SOLO QUESO MADURO.-04 Mar 2011

Fue muy agradable, servido con puré de patatas y judías verdes. Sin embargo, cociné el mío envuelto en papel de aluminio, el pollo estaba mucho menos seco que los intentos anteriores.-20 de diciembre de 2011


Muslos de pollo a la parmesana al horno

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Hola gente,.
Volvemos con otra deliciosa receta de pollo con un sabor italiano único. Crujiente por fuera y suculento por dentro con una salsa suave y cremosa a base de queso parmesano y nata. Prueba este delicioso plato .. & # 55357 & # 56843.
Si te gusta esta receta dale un pulgar hacia arriba .. & # 55357 & # 56397 & # 55356 & # 57339.
Adiós & # 55357 & # 56395.
Italian Morning de Twin Musicom tiene una licencia Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Artista: http://www.twinmusicom.org/

Video tomado del canal: We Heart Cooking


Hierbas verdes y frijoles con albóndigas de pollo

Este tazón de hierbas verdes y frijoles con albóndigas de pollo es verde puro, el poder de la hierba para una cena fácil y saludable entre semana. Te va a encantar esta receta de legumbres y frijoles.

Ir a la receta

Para esta receta de cena saludable, imaginé un plato de hierbas verdes con albóndigas de pollo frescas y suculentas. La mejor parte de esta receta de verduras y frijoles es que se puede preparar en una olla. Agregar las albóndigas de pollo directamente al caldo las mantiene jugosas y tiernas, ya que absorberán parte del caldo.

¿Necesita algunas sugerencias de sustitución para esta receta de verduras y frijoles?

  • Pollo molido: cerdo molido o pavo molido o migajas a base de plantas
  • Hierbas: puede cambiar el perfil de sabor de esta receta con bastante facilidad, pero yo me quedaría con una mezcla de hierbas de hojas verdes como perejil, albahaca, eneldo, salvia y cebolletas. En la primavera, puede usar ajo de primavera.
  • Baby Rúcula: Baby espinacas o col rizada picada

Agregué un chorrito de crema espesa a la olla de hierbas verdes y frijoles con albóndigas de pollo para darle un poco más de sabor, pero puede omitir si desea algo que se sienta un poco más ligero.

Te va a encantar esta receta de hierbas y frijoles. Es fácil de preparar, muy abundante y las sobras funcionan perfectamente. El caldo es tan delicioso que apenas necesitas las albóndigas de pollo, pero aún así funcionan perfectamente en el caldo.


Receta de pollo con costra de hierbas y avellanas

Las avellanas le dan un nuevo giro a esta receta de pollo con costra de hierbas. Puede cambiarlos por almendras, nueces pecanas o nueces y este revestimiento fragante también se puede utilizar para pavo, cordero, ternera rosada o escalope de cerdo.

Este plato va muy bien servido con una ensalada verde crujiente y patatas salteadas y cocidas.

Esta receta es de Too Good To Waste de Victoria Glass, publicada por Watkins Media.

Ingredientes

  • 50 g de avellanas blanqueadas
  • 50 g de pan rallado elaborado con pan del día anterior
  • 2 puñados grandes de perejil mixto de hojas planas, tomillo y / o romero, hojas recogidas y finamente picadas
  • 25 g de queso parmesano finamente rallado
  • 1 ralladura fina de medio limón
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de harina común / para todo uso
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol, para freír
  • 1 pizca de sal marina fina y pimienta negra recién molida
  • 1.8 oz de avellanas blanqueadas
  • 1.8 oz de pan rallado hecho con pan del día anterior
  • 2 puñados grandes de perejil mixto de hojas planas, tomillo y / o romero, hojas recogidas y finamente picadas
  • 0,9 oz de queso parmesano finamente rallado
  • 1 ralladura fina de medio limón
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de harina común / para todo uso
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol, para freír
  • 1 pizca de sal marina fina y pimienta negra recién molida
  • 1.8 oz de avellanas blanqueadas
  • 1.8 oz de pan rallado hecho con pan del día anterior
  • 2 puñados grandes de perejil mixto de hojas planas, tomillo y / o romero, hojas recogidas y finamente picadas
  • 0,9 oz de queso parmesano finamente rallado
  • 1 ralladura fina de medio limón
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de harina común / para todo uso
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol, para freír
  • 1 pizca de sal marina fina y pimienta negra recién molida

Detalles

  • Cocina: británico
  • Tipo de receta: Principal
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Sirve: 2

Paso a paso

  1. Pon las avellanas en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente molidas. Sazone generosamente con sal y pimienta y mezcle el pan rallado, las hierbas, el parmesano y la ralladura de limón.
  2. Ponga la mezcla de hierbas y avellanas en un plato poco profundo. Batir los huevos en un segundo plato poco profundo y poner la harina en un tercero.
  3. Coloque una pechuga de pollo entre dos hojas de pergamino para hornear o film transparente / envoltura de plástico y aplaste con un rodillo. Repita con la otra pechuga de pollo.
  4. Sumerja el pollo en la harina y luego elimine el exceso. Sumerja la gallina en el huevo y luego sacuda suavemente el exceso de huevo. Presione el pollo en la mezcla de hierbas y avellanas hasta que ambos lados estén bien cubiertos. Repita con la otra pechuga de pollo.
  5. Calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego fuerte. Agregue el pollo e inmediatamente baje el fuego a medio. Presione el pollo en la sartén para ayudar a formar una corteza uniforme. Cocine por unos minutos, antes de darle la vuelta al pollo y subir el fuego brevemente para que quede crujiente por el otro lado. Baje el fuego nuevamente a medio y cocine por unos minutos hasta que la corteza esté dorada y tostada y el pollo esté bien cocido.
  6. Puede mantener el pollo caliente en un horno bajo mientras cocina la otra pechuga de pollo si su sartén no es lo suficientemente grande como para que quepan las dos a la vez.

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Sartén cremosa de pollo y hierbas

Creamy Chicken and Herb Skillet es una receta de cena de pollo de 15 minutos que agradará a la multitud y que es fácil de preparar cualquier noche de la semana.

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Yo & # 8217 tengo un total Comida del lunes para ti hoy.

Ya sabes cómo va los lunes por la noche. El trabajo & # 8217 ha sido un oso y para cuando llega la cena, cocinar algo elaborado suena como la cosa más horrible del planeta (¿quién, yo? ¿Dramático?) Sartén cremoso de pollo y hierbas.

Esta comida toma solo 1 sartén y 15 minutos para prepararse, y aunque es posible que tenga que pasar por la tienda para comprar 1 o 2 ingredientes, apuesto a que ya tiene el resto a mano.

Las pechugas de pollo simplemente se sazonan y saltean y luego se rocían con una salsa sartén hecha de queso de hierbas para untar, caldo de pollo, jugo de limón y hierbas frescas. Esta es una comida increíble para la primavera, o para cualquier estación, pero los sabores brillantes y herbales tienen un sabor especialmente delicioso en esta época del año.

Realmente he empezado a usar hierbas frescas durante el último año, ya que son una forma fantástica de agregar mucho sabor a un plato sin casi grasas ni calorías adicionales. ¿Plantó alguna hierba esta primavera? ¡Tengo orégano, salvia, albahaca, tomillo y cebollino funcionando!

Pizza de bistec sin gluten

Comience la sartén cremosa de pollo y hierbas salteando 1 libra de pechugas de pollo que han sido cepillados con aceite de oliva virgen extra y sazonado con sal y amp pimienta en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocido. Retirar a un plato y luego reservar.

Baje el fuego a medio y luego, en la misma sartén, saltee 1 chalota grande picada en 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto.

Siguiente agregar 5 oz de queso de hierbas para untar a la sartén.

Usé queso para untar Boursin, pero Laughing Cow o incluso el queso de cabra con hierbas sería fantástico. Me encantan estas cosas, ya que están pre-condimentadas y agregan TONELADAS de sabor al plato casi sin esfuerzo.

Siguiente agregar 1/2 taza de caldo de pollo y 1 cucharada de jugo de limón a la sartén.

Finalmente agregue 2 cucharadas de hierbas frescas picadas y revuelva hasta que quede suave. Usé estragón picado, pero siéntase libre de usar cualquier hierba como albahaca, perejil o cebollino. Realmente vuelve a despertar el sabor a hierbas que ya se encuentra en el queso.

Coloque las pechugas de pollo en platos y luego vierta la salsa cremosa de hierbas por encima. Acompáñelo con una guarnición de verduras o un trozo de pan crujiente, ¡y luego sirva!


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de perejil italiano de hoja plana picado
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • sal y pimienta para probar
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

En una licuadora combine el perejil, romero, tomillo, salvia, ajo, aceite, vinagre y sal y pimienta al gusto. Se mezclan. Coloque el pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso y vierta la marinada mezclada sobre el pollo. Cubra el plato y refrigere para marinar durante al menos 2 horas o hasta 48 horas.

Precaliente la parrilla a fuego medio alto O coloque el horno para asar.

Retire el pollo del plato (deseche el adobo sobrante) y cocine a la parrilla o ase durante aproximadamente 6 a 7 minutos por lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.

Los datos nutricionales de esta receta incluyen información sobre la cantidad total de ingredientes de la marinada. Dependiendo del tiempo de marinado, los ingredientes, el método de cocción, etc., la cantidad real de marinado consumida variará.


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Chuletas de pollo a la boloñesa

1. En una cacerola, lleve la leche y el ajo a fuego lento a fuego medio-bajo. Cuele la leche caliente en un tazón mediano. En la misma cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue el batidor de harina hasta que se mezcle. Cocine por uno o dos minutos, batiendo constantemente. Batir la sazón con leche caliente con sal, pimienta blanca y nuez moscada. Agregue los quesos y revuelva hasta que se derrita, de 1 a 2 minutos. Cubre la salsa y mantén caliente a fuego lento.

2. Con un cuchillo afilado y comenzando desde el lado más largo y ancho de cada pechuga de pollo, corte horizontalmente aproximadamente tres cuartos del camino. Abra cada pieza como un libro para hacer 4 chuletas grandes. Con un mazo de carne, golpee las chuletas entre hojas de envoltura de plástico para aplanar cada pieza en una chuleta de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor. En un plato llano, sazone la harina con sal y pimienta. En otro plato poco profundo, sazone los huevos y bata hasta que se mezclen. En un tercer plato poco profundo, mezcle el pan rallado, el queso, las hierbas y la ralladura de limón.

3. En una sartén grande, caliente aproximadamente 1/8 de pulgada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloque una rejilla dentro de una bandeja para hornear con borde.

4. Rebozar las chuletas con la harina, luego los huevos y luego el pan rallado, presionando para que se adhieran las migas. Agrega 2 chuletas al aceite. Freír hasta que estén bien dorados, de 5 a 6 minutos por lado. Transfiera a la rejilla. Repetir con más aceite y las chuletas restantes.

5. Divida las chuletas entre platos. Cubra con la salsa de queso. Cubra cada chuleta con 2 rebanadas de prosciutto suavemente enrolladas. Sirva con la ensalada, si lo desea.

Consejo de Rach

Para hacer chuletas de pollo rápidamente, corte las pechugas horizontalmente casi por la mitad y ábralas como un libro antes de agarrar un mazo.


30 de nuestras mejores recetas de pollo bajas en carbohidratos

Por la razón que sea que esté siguiendo una dieta baja en carbohidratos, probablemente esté bastante familiarizado con ver pollo en su plato para cenar con frecuencia. La proteína es una opción fácil al seleccionar un plato principal que es bajo en carbohidratos y al mismo tiempo es bastante sencillo de preparar. También es increíblemente versátil. Ya sea que traiga a casa pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de la tienda de comestibles o muslos con piel, existe una oportunidad casi infinita de convertirlos en una comida satisfactoria.

Si está cansado de las mismas recetas de pollo a las que ha estado recurriendo una y otra vez, permítanos brindarle algo de inspiración. Desde guisos y cenas en sartén, hasta comidas en olla de cocción lenta y opciones extra rápidas, aquí están 30 de nuestras mejores recetas de pollo bajas en carbohidratos.


Método

Para hacer el pollo marinado, corte el centro de cada pechuga a lo largo, con cuidado de no cortar completamente. Abra cada seno como un libro y aplánelo con la palma de su mano.

Pon el skyr o yogur, aceite, perejil, jengibre, jugo de limón y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos y licúa hasta que quede suave.

Coloque las pechugas de pollo en mariposa en una bolsa para congelador y agregue la marinada, mezclando bien para cubrir el pollo. Sellar y enfriar en la nevera.

Mientras tanto, para hacer la ensalada, hierva las papas durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas, y escurra. Cubrir con agua fría y dejar enfriar.

Para hacer el aderezo, mezcle el skyr o yogur, el aceite, la mostaza, 1 cucharadita de vinagre y ½ cucharadita de miel, junto con una pizca de sal y pimienta. Si la mezcla es un poco espesa, agregue una cucharada de agua a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada. Agregue las cebolletas y ajuste el condimento, o agregue un poco más de vinagre y / o miel si es necesario.

Corta las papas a la mitad y mézclalas con un poco del aderezo en un tazón, hasta que estén cubiertas. Poner el calabacín y la zanahoria en un bol y añadir las patatas aliñadas.

Caliente una pizca de aceite en una sartén grande de base pesada a fuego medio-alto. Sacuda el exceso de adobo y cocine el pollo abierto durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Reduce el fuego si se dora demasiado.

Corta el pollo en rodajas y colócalo encima de la ensalada. Rocíe el resto del aderezo, decore con más cebollino picado y sirva.