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Nueva York obtiene su propio 'Pabellón Taste NY' en el Summer Fancy Food Show

Nueva York obtiene su propio 'Pabellón Taste NY' en el Summer Fancy Food Show

El Summer Fancy Food Show de la Specialty Food Association se lleva a cabo en la ciudad de Nueva York del 30 de junio al 2 de julio para reunir a 40,000 especialistas de la industria y exhibir alimentos de todo el mundo. Pero, por supuesto, no sería una cosa de Nueva York sin un espectáculo centrado en Nueva York.

Este año, después de 60 años, alguien tuvo la gran idea de reunir a todos los productores de alimentos de un estado y crear un pabellón "estatal". Así, la iniciativa 'Taste NY', que reúne a 100 empresas del estado de Nueva York para exhibir sus productos.

"La iniciativa 'Taste NY' se trata de destacar los tremendos productos de la industria culinaria de nuestro estado, y no puedo pensar en una mejor manera de comenzar que compitiendo aquí mismo con lo mejor que el mundo tiene para ofrecer. En nombre de todos los neoyorquinos , Invito a todos los participantes del Summer Fancy Food Show a experimentar de primera mano de qué se trata 'Taste NY' ", dijo el gobernador Cuomo en un comunicado de prensa.

Afortunadamente, no está completamente centrado en la ciudad de Nueva York. ¿En la lista? Nombres conocidos como Little Duck Organics y Kings County Jerky Co., pero hay más: McMahon's Farm, Crepini & The Crepe Team, Acme Smoked Fish Company, Michaels of Brooklyn, Amagansett Sea Salt Co., Peeled Snacks, Jake's Grillin Rubs , Sundaes Best Hot Fudge Sauce, Bobbysue's Nuts !, Field Trip Jerky, Barkeater Chocolates, Icelandic Milk and Skyr Corporation, Morris Kitchen, We Rub You, Rick's Picks, Jam Stand, Mama O's Premium Kimchi, Hampton Popcorn Co., Damascus Bakery, Spoonable, Joray Candy, Kobu Beverages, Saucy by Nature, Crown Maple, LLC, JoMart Chocolates, P&H Soda Co. y Sweet Andy's Cookies.

Otros proveedores de Nueva York no se limitarán al pabellón y se exhibirán en otros lugares del Fancy Food Show, en particular Sarabeth's Kitchen, Sir Kensington's, Tate's Bake Shop, Raos y Chobani. Revisa el sitio web para más información.


Esto es lo que le espera en Legoland Nueva York, inaugurado este verano

GOSHEN - Sabemos el dónde y el qué y mucho del asombro, pero el desconocido sobre Legoland Nueva York y mdash el primer parque temático nuevo del noreste en décadas y mdash es el cuándo.

Merlin Entertainments, la firma británica que construye el parque temático de $ 500 millones en el condado de Orange, dio la bienvenida a los medios de comunicación en su sitio de 150 acres el miércoles para un recorrido por el casco del progreso, con una revelación clave por venir.

La directora divisional del parque, Stephanie Johnson, se paró bajo el arco de bienvenida del parque y dijo: "Legoland Nueva York abrirá este verano. Estamos buscando un modelo de apertura por fases, lo que significa que abriremos áreas de nuestro parque temático gradualmente y aumentaremos la capacidad de visitantes junto con él. . "

Ese detalle de la fecha de apertura parecía ser una de las raras cosas que no se contabilizaron, en un día que mostraba un parque aún en construcción, con equipos pintando, puliendo y plantando, tomando un descanso de vez en cuando para ver los nuevos rostros (enmascarados). de los visitantes reales del parque.

Cuando el parque abra, siempre que abra, los que serán admitidos primero serán los que hayan estado esperando por más tiempo: las personas que compraron pases "First to Play" que esperaban usar el 4 de julio pasado, la fecha original de apertura del parque se hundió. por la pandemia.

Los precios de las entradas se prorratearán hasta la apertura oficial del parque.


Una vocación convertida en pasatiempo

Dustin Taylor, propietario de Dick Taylor Craft Chocolate, tiene su sede en Eureka, California. Él y su socio comercial se conocieron en la universidad y fueron carpinteros durante 13 años. Por lo tanto, su marca tiene un ambiente de carpintería y construcción de barcos.

Se toparon con un video de YouTube sobre la fabricación de chocolate y comenzaron a hacer algunos en casa como pasatiempo.

“A los amigos les gustó, yo [pensé] que podríamos intentar venderlo para subsidiar nuestro pasatiempo, & # 8221, dijo. & # 8220 Terminamos en un almacén de madera dura haciendo chocolate en una pequeña cocina comercial de 500 pies cuadrados, y esos fueron los primeros días.

& # 8220 Ahora estamos aquí, 10 años después, y enviamos chocolate a todo el mundo, y hemos ganado todo tipo de premios, seis diferentes [premios sofi de la Asociación de Alimentos Especiales] y lo pasamos muy bien. "


¿Cuáles son las tendencias en el Summer Fancy Food Show?

Nueva York, NY - La Specialty Food Association (SFA) celebró su Summer Fancy Food Show anual del 25 al 27 de junio en el Javits Center. Las empresas expositoras sumaban más de 2.600 y aproximadamente 25.000 personas asistieron a la feria. Estos incluyen minoristas especializados como Whole Foods Market, Kroger y Trader Joe's, así como distribuidores como UNFI y KeHE.

Según la SFA, las ventas totales de alimentos especiales en EE. UU. Aumentaron un 15% desde 2014 a $ 127 mil millones en 2016, y el 78% de estas ventas fueron del sector minorista. Como ha sido el caso en años anteriores, las categorías de alimentos especiales y productos naturales están experimentando una superposición aún mayor a medida que aumenta la demanda de los consumidores de opciones orgánicas, sin OGM, a base de plantas y sin gluten. Uno de los factores subyacentes que une a muchos de estos productos es el énfasis en la conveniencia. Por ejemplo, una de las categorías más grandes en el espacio de alimentos especializados son las papas fritas, los pretzels y los bocadillos, según la SFA. Entre las categorías de más rápido crecimiento en el espacio se encuentran los platos principales refrigerados para el almuerzo y la cena y las barras de bienestar.

Como se señaló en nuestra cobertura de Natural Products Expo West, los bocadillos saludables han experimentado un enorme crecimiento en popularidad porque los bocadillos, que alguna vez fueron simplemente indulgencias, se están elevando a una comida a medida que las personas ocupadas incorporan bocadillos periódicamente a lo largo del día para mantenerse hasta que puedan comer. una comida adecuada. Los bocadillos llenos y nutritivos como las barras y la cecina de res han liderado y continúan liderando esta tendencia, siendo el contenido de proteínas un factor importante. En Fancy Food, la proteína siguió siendo importante, y la proteína de suero se abrió camino en aplicaciones como las papas fritas y las palomitas de maíz, aunque las fuentes de proteína de origen vegetal como la proteína de guisante y arroz y los garbanzos realmente han superado al suero en popularidad cuando se trata de aplicaciones alimentarias. Esto se debe a que más personas buscan alternativas a las proteínas lácteas y sin carne de los alimentos en lugar de polvos y suplementos.

Lo que ha hecho la industria de alimentos especializados es tomar estas tendencias que han estado creciendo y evolucionando en la industria de productos naturales y les ha infundido un toque gourmet, brindando a los consumidores sabores únicos y, a veces, desafiantes. La industria de alimentos de especialidad también está mejorando las comidas refrigeradas y fáciles de preparar, de modo que una vez que nuestros ocupados consumidores lleguen a casa, puedan preparar una comida deliciosa que no sea una molestia para preparar. Los alimentos étnicos como las cocinas india, china y tailandesa constituyen una gran parte de esta categoría debido a su sensación de comida reconfortante y sabores fuertes. Este tipo de cocinas también son muy adecuadas para aplicaciones a base de plantas.

Las categorías de bebidas también han experimentado un crecimiento sustancial. Por ejemplo, según el informe Estado de la industria de la SFA, las ventas de té y café listo para beber (RTD) crecieron un 114%. El café frío y los tés helados en particular han sido los principales vendedores. Matcha también parece estar creciendo tanto con productos RTD como con paquetes para llevar que se pueden verter en botellas de agua a su conveniencia. Además del café y el té, parece que las tendencias de bebidas a base de vinagre y gaseosas están experimentando cierto cruce. Si bien las bebidas con vinagre como la kombucha, el arbusto y el switchel han sido populares, varios fabricantes de Fancy Food presentaron variedades más ligeras y carbonatadas de sus bebidas a base de vinagre para capturar una muestra representativa de consumidores que prefieren el agua con gas con sabor o los refrescos naturales como el jengibre. cervezas / refrescos.

Incluso el agua se está renovando. Las aguas especiales que se mejoran de alguna manera, como el agua infundida con hidrógeno, agua oxigenada y alcalina, han crecido significativamente en los últimos años. SFA informa que la categoría ha crecido un 75% entre 2014 y 2016 debido al interés sustancial en las bebidas funcionales en general.

Mientras tanto, One LevelUP
SFA presentó una nueva serie educativa este año, LevelUP. Literalmente un nivel por encima del enorme piso de exhibición, miró el futuro de la comida, las compras y los gustos de los consumidores. Fue posible probar una experiencia ultra personalizada en la que responder preguntas específicas sobre valores personales (precio versus comercio justo) y gustos (bajo en picante versus picante) produjo una lista de compras personalizada.

Quizás el producto más fantástico en exhibición fue un dispositivo que mediría el estado actual de su intestino desde el interior para determinar qué productos comprar. ¿Invasivo o conveniente? Los alimentos del futuro también estaban listos para degustar, incluida una cecina de algas que parecía complacer a la multitud.

Un panel de compradores de comestibles de alto nivel dirigido por el gurú de los supermercados Phil Lempert abordó cómo será la experiencia minorista del futuro. Trip Straub, presidente y director ejecutivo de Straub's Market, de propiedad familiar en St. Louis, MO, dijo que todo se trata de conocer a sus clientes y tener el personal adecuado. Dijo que no cambiará nada de inmediato en ninguna de las cinco tiendas del medio oeste de la compañía, pero mantendrá los ojos bien abiertos para ver qué sucede después de la compra de Whole Foods Market por parte de Amazon.

“Donde realmente podemos ganar”, agregó Straub, “es encontrar aquellos artículos que mis clientes aún no saben que quieren. Necesitamos hacer un trabajo fenomenal entrenando a nuestro personal. Todos somos humanos. Nos gusta esa interacción humana ".

Scott Zoeller, vicepresidente de alimentos preparados, quesos, carnes y mariscos de los supermercados Kings y Balducci's Market, agregó: “La gente quiere saber de dónde viene su comida. La gente quiere esa experiencia en la que puedan entrar y comprender y crear algo para sí mismos allí mismo ".

Manténgase enfocado en el cliente y venda soluciones, dijo Tony Stallone, vicepresidente de comercialización de Peapod, que ha estado haciendo comercio electrónico durante 27 años. "La gente ya no compra productos", dice. “Compran soluciones. Compran experiencias. Agrupe sus productos de una manera que cree soluciones ".

En cuanto a lo que llama la atención, Cathy Strange, coordinadora ejecutiva global de desarrollo e innovación de productos y especialidades en Whole Foods Market, dijo que todo comienza con el gusto. “Tiene que saber muy bien”, dijo.


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GEDDES, N.Y. (WSYR-TV) & # 8212 & # 8217 no es el principal evento de verano, pero el Fair Food Fest es algo que la gente ha llegado a amar.

& # 8220Si quieres comprar una Pizze Fritte, simplemente camina hasta la línea Pizza Fritte y cógela, & # 8221, dijo Grazi Zazzara, propietario de Paradise Companies.

Zazzara celebró este evento el año pasado, pero fue una configuración de drive-thru. Había largas colas donde la gente esperaba durante horas. Este año, eso cambiará. Ahora la gente puede caminar hasta el vendedor. Se llevará a cabo junto al Centro de Exposiciones. Zazzara dijo que ganó & # 8217t la distribución de vacunas de impacto.

& # 8220Al entrar en el recinto ferial aquí, el primer estacionamiento es la vacuna, que es la prioridad, & # 8221 Zazzara explicó. & # 8220 No & # 8217 estamos tratando de ralentizar nada allí. Hay mucho espacio para venir junto a ellos. Estamos lo suficientemente lejos. & # 8221

La gente tendrá que usar máscaras y mantenerse a una distancia de seis pies en línea. Habrá seguridad para hacer cumplir eso. Esto puede hacer que la gente se pregunte si habrá una feria estatal.

El director de la feria, Troy Waffner, dijo que si fuera por él, le gustaría tener algo.

Dijo, & # 8220 & # 8217; en el mundo de Troy, haríamos una Feria Estatal que estuviera socialmente distanciada y con capacidad de público para poder hacerlo de manera segura y aun así brindarle a la gente la experiencia de la Feria Estatal. No vamos a atraer a 1,4 millones de personas este año. Eso es mucho lo que puedo decir. & # 8221

Si bien el destino de la feria todavía está en el aire, al menos durante los próximos días, habrá algo que la gente pueda esperar.

& # 8220Puedes ir a buscar un giróscopo en otro lugar, puedes ir a comprar una rosquilla en otro lugar, hay & # 8217 algo sobre estar en la feria estatal y conseguir tu comida de la feria estatal que & # 8217 es muy buena & # 8221, dijo Zazzara.

El Fair Food Fest se lleva a cabo de jueves a sábado. Ingrese por la puerta 6. Funcionará desde las 11 a. M. Hasta las 8 p. M. Se aceptan efectivo y crédito.

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Trisha Yearwood aún no ha recuperado el sentido del gusto ni del olfato después del COVID-19

Garth Brooks y su esposa # 8217, Trisha Yearwood, revelaron recientemente que aún no ha recuperado su sentido del gusto u olfato después de dar positivo por COVID-19 a principios de este año.

Durante una aparición el martes en & # 8220The Kelly Clarkson Show & # 8221, la cantante de 56 años dijo & # 8220 la comida es algo diferente en este momento & # 8221 mientras discutía los síntomas persistentes del nuevo coronavirus.

& # 8220 Perdí mi gusto y olor, & # 8221 Yearwood dijo.

& # 8220 Aproximadamente cinco días después, yo & # 8217m me gusta, & # 8216Miel, & # 8217 & # 8217 porque Garth hace mi café todas las mañanas, yo & # 8217m como, & # 8216 te amo, pero ¿tú & # 8230 esto es café débil, '& # 8221 Yearwood continuó. & # 8220 Fue así. & # 8221

A fines de febrero, Brooks, de 59 años, confirmó que Yearwood tenía COVID-19 después de que un miembro de su equipo también dio positivo por el virus. Semanas más tarde, Yearwood confirmó que había resultado negativo.

Yearwood le dijo a Clarkson el martes & # 8220 que & # 8217 han pasado unas ocho semanas & # 8221 después.

Trisha Yearwood habló sobre sus síntomas persistentes de COVID-19 en & # 8220The Kelly Clarkson Show. & # 8221 The Kelly Clarkson Show.

& # 8220 Puedo decir si algo & # 8217 es picante, eso & # 8217 al respecto & # 8221, agregó el autor del libro de cocina. & # 8220 Mucha salsa picante. & # 8221

Yearwood, presentadora de Food Network & # 8217s & # 8220Trisha & # 8217s Southern Kitchen & # 8221, dijo que cuando cocina ahora, pide ayuda a Brooks & # 8217.

& # 8220Me encanta cocinar, así que ahora, cuando cocino, solo le pregunto a Garth, & # 8216Dime si necesita más sal y pimienta, & # 8221, explicó. & # 8220Es & # 8217 la cosa más extraña. & # 8221

Yearwood también elogió a Brooks, afirmando que el cantante country & # 8220 fue maravilloso & # 8221 durante todo el calvario.

Casada desde 2005, Yearwood habló recientemente sobre su unión de 15 años con Brooks, y nos dijo a Us Weekly que su relación & # 8220 puede ser difícil & # 8221.

Trisha Yearwood también habló sobre su esposo Garth Brooks ayudándola en la cocina. imágenes falsas

“Los dos somos personas muy independientes que manejamos nuestros propios barcos. Y a veces, cuando dos personas conducen dos barcos grandes, puede ser difícil, & # 8221 compartió a principios de este mes.

Yearwood explicó que, si bien la pareja de muchos años pasó mucho tiempo juntos, la pandemia trajo desafíos de & # 8220navegar & # 8221 nuevas circunstancias.

& # 8220 Creo que fue como navegar cómo podemos seguir siendo alfas, ser independientes, hacer nuestras propias cosas, sentir que dirigimos nuestras propias vidas, pero ser una pareja. Es un equilibrio en el que, a veces, una persona dirige el barco y, a veces, la otra persona, y a veces uno va a chocar, & # 8221, dijo.


Festival de las raíces americanas (Hudson Valley)

Escuche folk, country, bluegrass, gospel, blues y más & # xA0 en el elegante Caramoor Center for Music and the Arts & # x2019 Festival anual de raíces americanas. Los principales artistas incluyen el dúo folk Milk Carton Kids y la instrumentista Amythyst Kiah, que toca música de raíces afroamericanas. Las actuaciones de los artistas durante el día comienzan al mediodía, mientras que los artistas nocturnos continúan a las 7:30 pm. Otros artistas incluyen a Oliver the Crow, Rainbow Girls y Deva Mahal. 22 de junio Katonah Los boletos para adultos solo por un día cuestan $ 30, los boletos completos para el festival cuestan desde $ 40& # x201392


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  • Ido a medianoche, por Jake Anderson
  • ASESINATO EN EL DISTRITO DE PRENDAS, por David Witwer y Catherine Rios
  • LOS AÑOS DEL SECUESTRO, por David Stout
  • LA MUJER EN LA VENTANA, de Sylvia Sellers-García
  • ASESINATO, BRUJERÍA Y MATANZA DE VIDA SILVESTRE, por Stephen R. Matthews

Lo primero que debe saber cuando comienza a leer una historia de un crimen real es por qué el autor eligió escribir sobre ese crimen en particular. ¿Jugó un papel directo en el crimen o en su investigación? ¿Estaban de alguna manera íntimamente involucrados? ¿O fue por la misma razón por la que estábamos leyendo la historia era irresistiblemente interesante?

Yo soy un fanático de los escenarios malditos (como el Hotel Cecil), los crímenes espantosos (como el secuestro del bebé de Lindbergh) y los fracasos realmente estúpidos (como los secuestradores que se olvidaron de pedir el dinero del rescate). Todos estos están representados en los crímenes que he preparado para ti, junto con algunos otros casi demasiado extravagantes para describirlos.

El Hotel Cecil en Los Ángeles es una presencia palpable en A MEDIANOCHE: La misteriosa muerte de Elisa Lam (Citadel / Kensington, 352 págs., $ 26), por Jake Anderson. Familiarmente conocido como & # x201Cthe Suicide Hotel, & # x201D, Cecil tenía una historia morbosa como santuario de delincuentes sexuales y otros personajes desagradables, así como por ser el sitio de numerosos & # x201C asesinatos, suicidios, asesinos en serie & # x201D y & # x201Informes de cosas paranormales espeluznantes. & # x201D Quizás sus residentes más infames fueron Richard Ramirez, el notorio & # x201C Night Stalker, & # x201D y Jack Unterweger, acertadamente conocido como & # x201C the Austrian Ghoul. & # x201D But the hotel & # x2019s La reputación recibió otro golpe importante en 2013, cuando una estudiante chino-canadiense de 21 años llamada Elisa Lam murió de una muerte muy misteriosa.

Al principio, la desaparición de Lam & # x2019 de su habitación de hotel fue solo un poco alarmante, dada la dudosa reputación de Cecil & # x2019. Pero después de que la recepción recibió varias quejas sobre el agua de mal sabor que salía de los grifos, era solo cuestión de tiempo antes de que se encontrara el cuerpo de Lam & # x2019 sumergido en una de las cuatro cisternas de agua de 1,000 galones en el techo. Los inquilinos retrocedieron horrorizados, nos dijeron, al enterarse de que durante casi dos semanas habían bebido, cepillado los dientes y bañado en agua de cadáveres. & # X201D

Aunque las circunstancias sugirieron fuertemente un suicidio o algún extraño accidente, los & # x201Cwebsleuths & # x201D en Internet que vieron imágenes de vigilancia de Lam subiendo y bajando repetidamente del ascensor que iba al techo insistieron en que se trataba de un juego sucio. & # x201C El caso se convirtió en una especie de prueba de Rorschach. Todos los que lo miraron vieron algo diferente, algo singularmente significativo y singularmente petrificante. & # x201D En otras palabras: asesinato. O algo. Aunque permite otras posibles interpretaciones (y minimiza la abrumadora logística), Anderson cree que Lam fue asesinado, víctima de un & # x201Ataque sexual traumático & # x201D por uno o más agresores. O algo. Dada la accidentada historia del Hotel Cecil (que recientemente fue incluido en el registro de monumentos históricos de Los Ángeles), no descartaría a Jack el Destripador.

El asesinato se vuelve político en ASESINATO EN EL DISTRITO DE LA PRENDA: El control del crimen organizado y el declive del trabajo en los Estados Unidos (New Press, 292 pp., $ 26.99), un estudio de escándalo de David Witwer y Catherine Rios que comienza con un impactante asesinato de un organizador sindical. En la primavera de 1949, William Lurye fue asesinado a puñaladas en una cabina telefónica mientras hacía una llamada telefónica a su sindicato. En el relato espeluznante de los autores, dos atacantes repetidamente le cortaron la yugular y le cortaron el pecho, hiriéndolo tan profundamente que, & # x201Cuando el líquido carmesí llenó su pecho, Lurye se estaba ahogando efectivamente en su propia sangre. & # X201D.

En ese momento, el floreciente sindicato Internacional de Damas & # x2019 Garment Workers & # x2019 estaba en una cruzada para organizar a los trabajadores de las maquiladoras. Y los propietarios, en su determinación de mantener a los sindicatos fuera de sus tiendas, a menudo recurrieron a la violencia. (Hoy, afirman los autores, las corporaciones & # x201C simplemente someten a los trabajadores por hambre. & # X201D) En respuesta al asesinato de Lurye, unos 20.000 miembros del sindicato, a los que se unieron 65.000 modistas, organizaron una marcha en el funeral y hasta 80.000 trabajadores más. dejaron sus herramientas y se volvieron a mirar. A pesar del tamaño de la fuerza laboral, el movimiento sindical no recibió protección de la policía ni del gobierno federal. En su frustración, los líderes sindicales recurrieron a los líderes del crimen organizado en busca de músculo & # x2014 y ahí radica la historia.

Los autores no pretenden ofrecer un tratamiento & # x201Justo y equilibrado & # x201D del trabajo organizado y sus tácticas. De hecho, describen con aprobación que los sindicalistas & # x2019 & # x201C luchan por la justicia & # x201D en nombre de los trabajadores explotados y mal pagados, la mayoría de ellos mujeres e inmigrantes, como conducidos con & # x201Crage y dignidad & # x201D. La corrupción que empañó el movimiento en años posteriores, Witwer y Ríos lamentan los ataques políticos (incluida la caza de brujas altamente publicitada realizada por Robert F. por la corrupción que perdura hasta el día de hoy. & # x201D

Pero ya basta de esos revoltosos. Deja que & # x2019s hable de ti. ¿Estás encontrando tiempos difíciles? ¿Tiene problemas para llegar a fin de mes? Oye, ¿por qué no tomar una página de la era de la Gran Depresión y salir y secuestrar a alguien por un gran rescate?

& # x201C Hubo tantos secuestros en los Estados Unidos de la era de la Depresión que los periódicos enumeraron los casos menos sensacionales en letra pequeña & # x201D David Stout nos dice en su apasionante volteador de páginas, LOS AÑOS DEL SECUESTRO: La asombrosa historia verdadera de la epidemia de secuestro olvidado que sacudió a los Estados Unidos de la era de la depresión (Libros de consulta, 430 págs., 26,99 dólares). Además de ser el libro más conspicuamente bien escrito en el estante, este estudio ve el tema del secuestro desde la perspectiva de una nación que había atravesado tiempos verdaderamente difíciles. No era una broma antisocial ni una empresa criminal profesional, arrebatar a un ser humano por dinero en efectivo era a menudo un acto de pura desesperación.

El uso de la palabra & # x201Ckidnapping & # x201D en el contexto de la Gran Depresión siempre recuerda el infame secuestro de bebés de Lindbergh en 1932, que captó la atención de toda la nación. Pero aunque fue el crimen más dramático de la década & # x2014 y tanto más horrible porque terminó con la muerte de un infante & # x2014, el secuestro de Lindbergh estuvo lejos de ser el único caso de este tipo. De hecho, como nos informa Stout, el secuestro era una especie de industria artesanal en esa era desesperada.

Los secuestros definieron los tiempos & # x201Casi tanto como los robos a bancos, los bares clandestinos y el mendicidad, & # x201D Stout dice. En el año anterior a la siesta de Lindbergh, unas 279 personas de todas las edades & # x2014 cerveceros, banqueros, constructores y comerciantes acomodados entre ellos & # x2014 habían sido secuestrados y redimidos (o no) por dinero. De hecho, antes de que la indignación pública precipitara la promulgación de la llamada Ley Lindbergh contra los secuestros humanos, el secuestro era bastante común durante la Gran Depresión. Y aunque gran parte de ello fue obra de criminales profesionales que trabajaban como apostadores y contrabandistas, parte de estos robos de cadáveres fueron obra de aficionados a los que Stout describe como & # x201C llevados a la desesperación porque no tenían trabajo ni perspectivas. & # x201D

Para que no se haga una idea equivocada, tenga en cuenta que el autor no deja de mencionar la crueldad implacable de cierta raza de secuestradores. Un contratista adinerado de Ohio llamado James DeJute recibió el mensaje cuando los hombres que secuestraron a su hijo de 11 años le enviaron una nota de rescate exigiendo $ 10,000, a pagar en una sola suma, en lugar de por partes, a menos que él también quisiera tener a su hijo. regresó a él & # x201Cin entregas. & # x201D En otro caso feo, este en Los Ángeles, Marion Parker, de 12 años, cayó en manos de un secuestrador psicótico, William Edward Hickman. Incluso después de que su padre pagó la demanda de rescate de $ 1,500, ella sufrió un destino terrible. Cuando Hickman se dio cuenta de que la policía estaba en el caso, devolvió a Marion en seis paquetes separados, cada uno cuidadosamente envuelto y depositado por toda la ciudad. & # x201CH Detectives curados lloraron en la escena, & # x201D Stout nos dice.

Es triste decirlo, los niños eran un deporte de juego para los secuestradores durante la Depresión. Es posible que no tuvieran dinero para sus propios rescates, pero se creía que sus padres ricos estaban rodando en él. Tan lucrativa era la nueva empresa criminal que se suponía que era incluso empresarios exitosos como los hijos de Ma Barker, los despiadados Barker Boys, que se dedicaron al comercio, al igual que famosos ladrones de bancos como Pretty Boy Floyd, un hijo nativo de Oklahoma que hablaba con cariño. de su propio hijo de 11 años, Jack Dempsey Floyd, mientras planeaba su próximo atraco.

Aunque Stout reconoce plenamente los métodos violentos de tales criminales profesionales, hace una fina distinción entre las empresas practicadas de estos profesionales endurecidos y los esfuerzos de sus imitadores aficionados. & # x201C Pocas personas en nuestro tiempo pueden apreciar la abrumadora pobreza y las dificultades cotidianas & # x201D que soportaron los estadounidenses de esa época, escribe, recordándonos los orígenes económicos de estas oleadas de crímenes de la era de la Depresión.

Dicho esto, el problema con los crímenes históricos es que el ingenio de los perpetradores puede eclipsar la humanidad de sus víctimas. En ese contexto, THE WOMAN ON THE WINDOWSILL: A Tale of Mystery in Varias partes (Universidad de Yale, 281 págs., $ 32,50), por Sylvia Sellers-García, sirve como un correctivo sombrío pero efectivo. Ambientada en la ciudad de Guatemala, la historia comienza en el verano de 1800 cuando un topógrafo y cartógrafo llamado Don Cayetano Díaz abre las contraventanas de la ventana de su taller para hacer un descubrimiento terrible. Allí, en el alféizar de piedra de la ventana, encuentra un par de senos de mujer cortados y # x2019 colocados sobre un nenúfar, & # x201Cas si se sirve en un plato. & # X201D

De acuerdo, retrocedamos un minuto aquí. Esta es la Guatemala del siglo XIX, recuerde, y la violencia contra las mujeres no era exactamente un delito de ahorcamiento si, de hecho, incluso se registró como delito. & # x201C El abuso contra las mujeres adultas dejó a los funcionarios judiciales indiferentes & # x201D y quedó en gran parte impune, nos recuerda el autor, mientras que las agresiones domésticas salvajes, incluso los homicidios, rara vez pasaron de la fase de denuncia inicial. Pero dos pechos mutilados, servidos como si un & # x201Camuse bouche & # x201D macabro fuera demasiado. Este escandaloso crimen no solo violó la paz pública, & # x201Cit fue un claro rechazo de ese control social cuidadosamente orquestado con el que los reformadores borbones planearon hacer a la gente ordenada, obediente y útil. & # X201D

Visto en este contexto político, como lo hace aquí la autora, los crímenes contra las mujeres amenazan el orden mismo de una sociedad paternalista. Los padres y los maridos tenían el control total sobre sus hijas y esposas, y todos los hombres estaban dentro de sus derechos legales de & # x201Cpunish & # x201D (es decir, golpear a las mujeres) de sus hogares. Y si alguna vez una mujer se quejaba en un tribunal de justicia, era ella quien debía probar su afirmación. (& # x201C ¿Fueron visibles las heridas? ¿La víctima gritó? ¿Otros oyeron sus gritos? & # x201D)

Pero no se diga que la ley fue completamente despiadada. Los casos que involucran a niños, nos tranquiliza Sellers-García, fueron tratados como delitos. Aparte de eso, & # x201CEscandalo & # x201D & # x2014 scandal & # x2014 fue el verdadero crimen. & # x201C De una manera muy real, el escándalo era peor que la violencia, & # x201D, escribe. & # x201CA acto violento amenazó el cuerpo. Un acto escandaloso amenazó la salud moral y espiritual. & # X201D

Al final, & # x201CThe Woman on the Window & # x201D & # x201D no se trata realmente de una mujer o de sus pechos, sino de cómo esa exhibición pública particularmente grotesca de violencia contra las mujeres llevó a cambios significativos en el cuerpo político. Rápidamente siguió una actuación policial más vigorosa, leyes más estrictas y una mayor conciencia pública, lo que dio paso a actitudes modernas sobre la violencia hacia las mujeres que finalmente se reflejaron en procedimientos penales avanzados dentro de Guatemala y en toda América Latina.

Cada uno a su manera, estos libros registran cambios importantes en los sistemas legales que se ocupan de crímenes atroces contra hombres, mujeres y niños. Entonces, ¿qué & # x2019s quedan & # x2014 animales? Bueno, sí. Stephen R. Matthews cubre ese terreno en ASESINATO, BRUJERÍA Y MATANZA DE VIDA SILVESTRE: Investigaciones policiales en el corazón de África (Pen & amp Sword, 231 págs., 34,95 dólares). Es difícil competir con médicos brujos, traficantes de armas, asesinos del gobierno, mercenarios y otras personalidades fuertes de ese tipo, pero el magnífico Doberman del autor, modestamente llamado Alex, sale mejor en estas buenas memorias de un ex británico. oficial de policía escribiendo sobre su colorida carrera mientras trabajaba en el Congo. Mientras un visitante de la comisaría explica pacientemente su queja al sargento de recepción: & # x201C Sabes, todo esto se trata de brujería y, por supuesto, el gran perro marrón de Bwana & # x2019 Alex sabe quién lo hizo. & # X201D Quiero decir, qué ... # x2019s ¿no te encantará una historia que presenta a un canino venerado por su coraje, sagacidad y conocimiento de la maldad humana?

Entre la resolución de asesinatos y la resolución de los agravios de la aldea, Matthews es frecuentemente llamado a lidiar con una variedad de estafas locales, como el ajetreo egoísta de un funerario que ha convencido a una mujer de que su querido esposo fallecido volvería a la vida si ella lo hiciera. tener sexo con él & # x2014 el funerario, no el marido muerto. Pero el alma del libro reside en los esfuerzos del autor para detener las malas prácticas de sacrificar la vida silvestre en peligro de extinción y tratar con agentes extranjeros en el negocio sucio del contrabando de partes de animales.

A pesar de sus mejores intentos, Matthews nunca pudo deshacerse de la forma en que los lugareños lo veían, como un médico brujo blanco con la capacidad de hablar con los espíritus de los muertos y colocar hechizos contra los vivos. Hay & # x2019s una historia & # x2014 varias, de hecho & # x2014 sobre lo que llevó a esta percepción, lo que demuestra que, al menos, el autor aprendió un par de cosas sobre contar un cuento.

Marilyn Stasio escribe la columna Crimen para Book Review.

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ISC EAST & amp RECUPERACIÓN DE DESASTRES NATURALES

17 de noviembre - 18 de noviembre de 2021

La Conferencia y Exposición Internacional de Seguridad, también conocida como ISC East, es el evento líder para la comunidad de seguridad pública y seguridad del noreste. Además de nuestro patrocinador principal, la Asociación de la industria de la seguridad (SIA), este año también nos asociamos con el Capítulo de la ciudad de Nueva York de ASIS, que tiene 30 años de historia en la producción de la Conferencia y Exposición de Seguridad de la Ciudad de Nueva York de ASIS. Como asistente o expositor, ISC East 2020 le brindará la oportunidad de interactuar con una gama más amplia de profesionales de la industria de la seguridad. The ISC audience of security dealers, installers, integrators, consultants, corporate, government and law enforcement/first responder practitioners will be joined by the ASIS NYC audience of major corporate managerial-through-director-level national and global security executives. The combination of one-on-one conversations with the industry’s top innovators, integrators and security executives, special events, high-quality education and training, and strong support from industry associations make ISC East the security industry’s most comprehensive East Coast event. Join us as we convene in New York City to network, learn and evaluate solutions from leading security exhibitors and brands.


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