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Blogger Spotlight: una madre mental "plena"

Blogger Spotlight: una madre mental

Esta semana, estamos orgullosos de presentar a Kristen Chidsey en Blogger Spotlight. Para los nuevos en la columna, todos los viernes, destacamos a un miembro de The Daily Meal Red de contenido culinario, un grupo limitado de blogueros que escriben sobre comida y bebida.

Recurrimos a este grupo de talentosos escritores gastronómicos en busca de inspiración y participación en The Daily Meal, ya sea para obtener recomendaciones de restaurantes o nuevas recetas para probar para la cena. Nuestro equipo editorial cubre todo lo relacionado con la comida y la bebida, y utilizamos el CCN para estar al tanto de lo que está sucediendo en todo el país y el mundo, ya sea que se trate de comidas elegantes o cocina casera.

Kristen Chidsey es la bloguera detrás Una mamá "plena" de mente, y ella es el miembro destacado de esta semana de nuestro CCN. Es madre de dos hijos que vive en Atlanta, pero pronto se mudará a Charlotte, Carolina del Norte. A Chidsey le apasiona vivir una vida sana y saludable y comparte recetas e inspiración con sus lectores.

The Daily Meal: ¿Cuál es la misión de tu blog?
Kristen Chidsey:
Inspirar a las familias con comida real con un presupuesto real.

¿Cómo empezaste con los blogs?
Mi esposo me dijo que tenía tres meses para intentarlo y ver si me gustaba escribir un blog. Dijo que es ahora o nunca. Quería esperar hasta saber más, pero simplemente me sumergí y estoy aprendiendo cosas nuevas todos los días.

¿Cuáles son algunos alimentos sin los que no puede vivir?
Chocolate, mantequilla de maní y batatas.

¿Cuáles son algunos alimentos que no soportas?
Mariscos y pescados (¡triste, lo sé!).

¿De qué publicación de blog estás más orgulloso?
Mi primera publicación, que se llama Tener mi mente "llena". Si no hubiera sido lo suficientemente valiente para publicar eso, habría Nunca Empecé con mi blog.

¿Cuál es tu mayor error en tu blog?
Imágenes. Ellos eran horrendo al principio, y todavía queda un largo camino por recorrer.

¿Cuál es su comentario más memorable de un lector?
Cuando un lector comentó en mi publicación sobre mi estado de salud. Ella dijo que mi historia ayudó a su hijo a recibir el tratamiento que necesitaba y ayudó a responder preguntas sobre su salud. Me siento muy bendecido de poder ayudar a otros a través de mi blog y mi historia.

¿Qué hay en tu lista de reproducción de cocina?
Amo casi todo, desde los 80 hasta el country para bailar. Por lo general, canto y bailo mientras cocino, ¡y sería una vergüenza para mis hijos!

¿Cuáles son tus blogs de comida favoritos?
Lauren Kelly Nutrición, Cosecha Medio Horneada, Pizca de ñam, y Dos guisantes y su vaina.

¿Alguna aplicación de comida favorita?
Realmente solo Pinterest y Delicioso. ¡No soy una gran persona de tecnología!

¿Qué es lo mejor de los blogs?
Poder compartir mis pasiones con los demás y la capacidad de trabajar desde casa para poder cuidar mi salud y mi familia.

¿Lo peor de los blogs?
Siento que siempre estoy conectado. No es un trabajo de 9 a 5, ¡pero me encanta!

¿Tiene una receta con la que esté obsesionado actualmente?
Mi Picadillo de camote del suroeste con pesto de cilantro. Es abundante, lleno de sabor, lleno de proteínas y, lo más importante, marca la pauta para un gran día.

¿Qué les sorprendería saber sobre ti incluso a tus seguidores más leales?
Secretamente anhelo Pan maravilloso con Jif mantequilla de maní y Welch's mermelada de uva. Es lo que crecí comiendo, y aunque ahora como limpio, ¡hay momentos en los que simplemente lo quiero!

Cinco de tus publicaciones favoritas de todos los tiempos:

  • Carnitas de cerdo
  • Plan de comidas italianas de 7 días
  • Tostada francesa con pan de plátano con costra de chía y granola
  • 20 cosas inesperadas que congelar para ahorrarle dinero
  • Torta Mexicana Chipotle


Ver el vídeo: Blogger Spotlight Cision UK Interview. Clashing Time (Diciembre 2021).