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Informe de aperturas de restaurantes: semana del 27 de julio de 2014

Informe de aperturas de restaurantes: semana del 27 de julio de 2014

Bostón
The Verb Hotel ha anunciado oficialmente una asociación con el chef Tim Cushman, galardonado con el premio James Beard. Tim y Nancy Cushman, propietarios de The Roof en Park South en Nueva York y tu restaurante en Boston, abrirá Hojoko a finales de este otoño. Su segundo concepto de restaurante en Boston, Hojoko, será un Izakaya (Pub japonés).

Nueva York
El lunes 11 de agosto, solo por una noche, el chef David Santos Pollo caliente Surgir traerá su amor por todas las cosas picantes a la próxima cena de Nossa Mesa en Louro con su versión de pollo caliente al estilo Nashville. Los comensales pueden disfrutar de la mitad ($ 15) y pollos enteros ($ 28) servidos suaves, picantes o extra picantes, utilizando su propia mezcla de pasta de pimiento picante. Se servirá con los acompañamientos tradicionales de pan blanco y pan y pepinillos de mantequilla, con guarniciones de ensalada de col, huevos rellenos, frijoles horneados, encurtidos y ensalada de tomate. Las bebidas son BYOB y los horarios para sentarse son las 6, 7, 8, 9 y 10 p.m .; también se aceptarán algunas personas sin cita previa en el bar.

Café el Presidente tendrá una cafetería emergente y una taquería en Flatiron Plaza el martes 5 de agosto de 8:30 a.m. a 3:30 p.m. para marcar el lanzamiento de su nuevo servicio de desayuno y como parte de una serie más amplia de eventos promocionales Flatiron del grupo de restaurantes diseñados para compartir las tradiciones culinarias mexicanas con sus vecinos. Café La Antigua de cortesía, pasteles recién hechos y tacos exclusivos hechos por el chef ejecutivo Jason DeBriere se servirán en su VW Bus convertido de marca registrada. La cocina en el restaurante de ladrillo y mortero ahora está abierta de 7 am a 1 am todos los días, y sirve su menú de desayuno completo los siete días de la semana, que incluye café tostado localmente y espresso de Chiapas, jugos recién exprimidos, desayuno. tacos, platos clásicos de huevo, fruta de temporada, granola mexicana y pasteles mexicanos hechos a mano por DeBriere.

Max pescado abre suavemente este fin de semana en Orchard Street, casi un año después de que el propietario Ulli Rimkus se vio obligado a cerrar el bar de 23 años debido a un aumento en el alquiler. Afortunadamente, Rimkus pudo encontrar un espacio de dos pisos a solo unas cuadras de donde originalmente se encontraba el establecimiento legendario y el espacio artístico. Se rumorea que ha guardado muchos de los detalles más emblemáticos del bar, incluido el cigarrillo que colgaba afuera y la mesa de billar, que se restaurará en el nuevo lugar. Como esta es solo la apertura suave, solo la planta baja abrirá el sábado; el nivel del sótano no estará listo hasta el otoño. El menú de comida también sigue siendo M.I.A., así que por ahora el El restaurante permite a los huéspedes traer su propia comida., pero el primer piso del bar estará abierto.

El restaurante de la granja al mostrador con sede en Nueva York, Dig Inn, abrirá su novena ubicación el jueves 14 de agosto en el distrito financiero. Esta ubicación ofrecerá las características más nuevas, incluido un bloque de carnicero en el lugar y una estación de parrilla y salteado, que servirá su especial de verduras a la parrilla de verano de maíz a la parrilla de Hoden Farms en Long Island. El día de la inauguración habrá una donación sugerida de $ 5, y todas las ganancias se destinarán a su asociación con Pelea de comida para apoyar la educación alimentaria en una escuela pública local del centro.

Seattle
Tom Douglas ha lanzado un nuevo proyecto culinario con la inauguración de su Cocina del salón de actos dentro del Salón de Asambleas de 10,000 pies cuadrados en Via 6 en Belltown. Incluye un Bar de jugos, un deli y mercado de especialidades, y restaurante, TanakaSan. Zagat dio la noticia e informó que el nuevo mostrador del almuerzo llena el espacio que anteriormente albergaba una cocina de repostería. El menú en el mercado de especialidades, Home Remedy, incluye sándwiches como bahn mi de cerdo teriyaki y "Not Your Mama’s PB&J", pizza por porción, una barra de ensaladas y cuencos de arroz para armar sus propios platos.

Portland
El general de Prettyman ha abierto en SE Hawthorne en la ciudad de Roses. Nombrado en honor al primer colono del noroeste conocido por cortar el camino hacia lo que ahora es Hawthorne Boulevard, el restaurante ofrece cerveza y vino, productos horneados, salsas y conservas, así como queso y carne. Los comensales pueden seleccionar una botella de los estantes para cenar o elegir una de las ocho cervezas de barril, y luego combinar sus bebidas con una variedad de sándwiches, ensaladas, "bocadillos para beber" y empanadas del favorito local, Pacific Pie Co.

Kate Kolenda es la editora de guías de restaurantes / ciudades en The Daily Meal. Síguela en twitter @BeefWerky y @theconversant.


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: 25 de mayo de 2021 3:26:58 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el martes 25 de mayo de 2021 a las 3:26:58 GMT.
El tiempo de su computadora:.


El rápido descenso de Josh Marks

Las cosas empeoraron al día siguiente. Al regresar a Chicago, Marks se vio involucrado en un accidente grave que involucró a varios autos. Escribiendo sobre el incidente en su diario de iPad, Marks describió lo que parecía un simple accidente: “Me estaba acercando a una luz amarilla, [y] cuando la luz se puso roja. . . un automóvil que iba en dirección este chocó contra el vehículo y lo catapultó a un automóvil estacionado. Afortunadamente, escapé del accidente con un gran rasguño en la cabeza y varios puntos de sutura. Fui transportado en ambulancia y recibí tratamiento del Hospital del Condado de Cook en el centro de trauma y me quedé allí durante la noche por mis dolores y molestias ".

La realidad, dice Mitchell, era mucho más inquietante: su hijo admitió que se había desmayado justo antes de entrar en la intersección y pasó un semáforo en rojo. "Cuando volvió en sí, estaba sentado en el automóvil, y la policía lo atacaba con las armas en la mano y lo sacaba a tirones del automóvil". Que se había escapado con solo una herida en la cabeza fue "por la gracia de Dios", dice su madre. “El auto estaba completamente [totalizado]. La parte delantera empujó hacia adentro, el tablero se partió en dos ". Según el informe policial, Marks estaba "gritando, gritando y atacando" a los paramédicos y no respondía preguntas "racionalmente".

También está ausente del relato de Marks su comportamiento extraño en el hospital, que era lo suficientemente preocupante como para que lo hubieran amarrado a su cama y colocado en una retención psiquiátrica de 72 horas. Esa noche, recuerda su madre, con ella a un lado de la cama de hospital de Marks y su hermana Dana al otro, “fue una batalla. Me estaba diciendo que mi padre, que todavía vive, estaba muerto, que Gordon Ramsay estaba muerto. Decía que él [Marks] tenía una herencia. Balbuceaba cosas que no eran racionales. Solo estaba sosteniendo su mano y frotando su antebrazo ".

Más tarde esa noche, dice Mitchell, habló con un trabajador social en el hospital sobre las opciones disponibles para Marks, que no tenía seguro médico. Después de algunas llamadas telefónicas, la trabajadora social pudo hacer arreglos para una estadía corta en el Centro Médico de la Universidad Rush. Pero sin seguro, el tiempo de Marks allí sería limitado, y entonces esencialmente estaría solo.

Un psiquiatra de Rush, Michael S. Eaton, le dio la noticia a Mitchell al final de la estadía de Marks: su hijo era bipolar y experimentó episodios de psicosis. El 17 de enero, enviaron a Marks a casa (en ese momento, rebotaba entre las casas de su madre y Dana) con una receta de litio e instrucciones de que su familia lo vigilara de cerca.

“Estaba desconcertado”, dice Mitchell. Antes de estos incidentes, Marks nunca había mostrado la menor señal de nada parecido a un problema de salud mental. De hecho, era el pilar de la familia. Ahora le habían diagnosticado un trastorno grave del que su madre no sabía casi nada.

“Estaba muy callado, muy retraído. Sabías que algo estaba funcionando allí, pero no sabías lo que estaba pasando ".

Su primer paso fue averiguar con qué estaban lidiando. "Empecé a buscarlo en Google", dice Mitchell. "Compré un libro para mí y compré un libro para Joshua". Todo lo que leyó resonó. Las personas con trastorno bipolar, por ejemplo, experimentan cambios drásticos en el estado de ánimo y los niveles de actividad. Pueden estar llenos de ideas y energía un día y casi paralizados por pensamientos depresivos al día siguiente. Eso fue Marks últimamente. Su madre también investigó la psicosis. La afección, se enteró, incluía una serie de síntomas: escuchar voces, tener alucinaciones, experimentar delirios paranoicos.

La información fue útil, pero dio lugar a preguntas mucho más importantes y espinosas sobre cómo y dónde conseguir ayuda de Marks, y cómo pagarla. Se puso en marcha en lo que resultaría ser una búsqueda confusa y frustrante de tratamiento para abordar el complejo conjunto de problemas psiquiátricos a largo plazo que acompañan a ese diagnóstico.

Para empeorar las cosas estaba el hecho de que la financiación de los servicios de salud mental se había reducido drásticamente. De 2009 a 2012, Illinois recortó $ 187 millones, o el 32 por ciento, de su presupuesto de salud mental. Sólo tres estados —Carolina del Sur, Alabama y Alaska— eliminaron un porcentaje mayor, dice el grupo de defensa National Alliance on Mental Illness. (Illinois restauró $ 32 millones de esos recortes en 2013, culpando a un error administrativo). Según la Asociación Nacional de Directores de Programas Estatales de Salud Mental, el gasto per cápita de Illinois ocupó el puesto 36 a nivel nacional a partir de 2010 (el año más reciente para el que hay cifras disponibles ). En Chicago, mientras tanto, el alcalde Rahm Emanuel indignó a la comunidad de defensores de la salud mental de la ciudad en 2012 cuando cerró abruptamente la mitad de las instalaciones para pacientes ambulatorios de la ciudad.

Mitchell sabía que su hijo necesitaba más tratamiento, pero "todos los lugares a los que llamé decían que sin seguro no podían ayudar". La cantidad de instituciones que la rechazaron creció tanto que comenzó a llevar una lista: Northwestern Memorial Hospital, Hartgrove Hospital en los suburbios del oeste, el centro de rehabilitación psiquiátrica Thresholds y el centro médico de la Universidad de Illinois, entre otros. Una de las instalaciones estaba tan abarrotada, dice, "que me dijeron que funcionaba como una cárcel".

De vez en cuando, como después del accidente de enero, la madre de Marks podía suplicar que le consiguiera una cama de hospital temporal para él. Pero luego lo enviaban a casa con otro conjunto de recetas ("Tenía bolsas de medicamentos", dice Mitchell), cócteles de drogas que a veces parecían estabilizarlo y otras veces lo dejaban "como un zombi". Cualquier mejora era temporal y los miembros de la familia pronto se encontrarían nuevamente en busca de soluciones duraderas.

Mitchell finalmente descubrió CountyCare, un nuevo programa de Medicaid operado por el condado de Cook que es una consecuencia de la Ley de Cuidado de Salud Asequible del presidente Obama. Cubre todo, desde radiografías y pruebas de laboratorio hasta medicamentos recetados y servicios de salud mental. Para calificar, Marks tenía que estar en o por debajo del 133 por ciento del nivel federal de pobreza, vivir en el condado de Cook y no ser elegible para Medicaid regular. Pero incluso después de su aprobación, hubo problemas. Debido a que el programa era tan nuevo, muchos proveedores aún no habían comenzado a aceptar el seguro.

A pesar de su atención irregular, Marks se alargaba cuando actuaba perfectamente normal y lúcido, y durante uno de esos períodos, en febrero de 2013, hizo un video de servicio público para Make a Sound Project, una organización de prevención del suicidio. "Yo, personalmente, tengo un trastorno bipolar", dice Marks ante la cámara. "A veces me pongo un poco ansioso, y lo que más me calmo es que escucho música". Pero cuando llegó la primavera y luego el verano, parecía que nada podría evitar los episodios psicóticos de Marks.

Una noche, le preguntó a su madre de la nada: "¿Escuchas todas estas voces que están en mi cabeza?"

"Lo siento, Josh", respondió. "No escucho las voces".

"Estoy recibiendo mucho ruido", dijo. "Tengo que acostarme".

Al llegar a casa con su madre otra noche, Marks salió de su auto y comenzó a gritar. Su madre miró, aterrorizada, mientras él echaba a correr. Sin saber qué más hacer, llamó al 911. Cuando los oficiales se acercaron a Marks, él se acostó tranquilamente en la acera. Una camioneta de la policía lo llevó al Hospital St. Bernard, donde fue sometido a otro examen. Una vez más, lo enviaron a casa con un puñado de recetas y una madre luchando por averiguar qué hacer a largo plazo.

Luego llegó la noche del 28 de julio de 2013. Ese mismo día, Dana había notado que Marks tenía problemas. "Él estaba diciendo que vio a otras personas fuera de él, y esta persona le estaba diciendo que no debería vivir, básicamente", dice. Se suponía que Marks se quedaría con su madre esa noche, pero se hizo tarde y no respondía a las llamadas de Mitchell.

Mitchell se enteraría más tarde de que Marks había aparcado su coche en Hyde Park y aparentemente vagó durante horas. En algún momento, en lo que la familia cree que fue un intento de suicidio o un esfuerzo por silenciar el ruido en su cabeza, Marks se pegó un tiro en la oreja mientras estaba sentado en su auto. (La familia no dirá cómo creen que obtuvo el arma). Aproximadamente a las 4 a.m., usó un teléfono de emergencia de la Universidad de Chicago. El oficial del campus que respondió encontró a Marks con cortes en todo el rostro, que resultaron ser fragmentos de bala. Cuando el oficial preguntó qué le pasaba, Marks lo atacó, lo tiró al suelo y trató de quitarle el arma al oficial. Un segundo oficial llegó al lugar y golpeó a Marks con una porra y lo roció con gas pimienta. Marks se liberó, pero otros tres oficiales ayudaron a abordarlo en un patio trasero cercano. Durante todo el incidente, Marks balbuceó incoherentemente y en un momento dijo que Gordon Ramsay lo había poseído y lo había convertido en Dios.

Los oficiales llevaron a Marks al hospital del campus y luego a Mount Sinai para recibir tratamiento. Había sufrido un hematoma y una fractura de mandíbula, que requirió cirugía. Las autoridades acusaron a Marks de agresión agravada contra un oficial de policía, un delito grave. El juez fijó su fianza en $ 150,000, lo que significaba que la familia tendría que aportar $ 15,000 para sacarlo. Con la mandíbula aún cerrada, Marks fue puesto en la cárcel del condado de Cook para la población general durante un par de semanas hasta que su madre pudo improvisar el dinero.

Además de eso, necesitaba contratar a un abogado y también a un experto en psiquiatría que pudiera explicar el papel que probablemente desempeñó el trastorno bipolar de Marks en el incidente. En el caso del psiquiatra, Mitchell sería responsable de un anticipo de $ 800 más una tarifa de "$ 100 y algo por hora". “Mi espalda estaba contra la pared”, dice. "No sabía qué hacer".

Los medios de comunicación locales y nacionales publicaron la historia, incluido el programa de televisión sensacionalista sindicado. TMZ, cuyo informe presentaba a un narrador con acento francés nasal, efectos de sonido de dibujos animados y la cabeza de Gordon Ramsay haciendo brotar cuernos de diablo y riendo maniáticamente en un lago de fuego. “Fue un altercado loco”, dice el narrador, sin pizca de ironía. Mientras tanto, dice la madre de Marks, ella y su hijo se estaban "ahogando sin un salvavidas".

Luego vino un rayo de esperanza. Después de la liberación de Marks de la cárcel, Mitchell se enteró de que Mercy Hospital and Medical Center en South Loop aceptaría el seguro CountyCare. El hospital acordó brindar una estadía hospitalaria de dos semanas, seguida de ocho semanas de atención ambulatoria, sin costo para la familia.

El tratamiento pareció frenar un poco el declive de Marks, aunque solo fuera porque estaba muy medicado. “Era muy callado, muy retraído”, dice su madre. "Sabías que algo estaba funcionando allí, pero no sabías qué estaba pasando".

Sin embargo, tras su salida del hospital, Marks se vio afectado por algo inesperado. Sus documentos de alta incluían un diagnóstico adicional: esquizofrenia paranoide.

Estaba destrozado. "No podía soportar la idea de otro diagnóstico", recuerda su madre. Dana agrega: "Fue como, '¿Cómo puedo avanzar en mi vida y adaptarme a lo que tengo que hacer si nunca sé con qué estoy lidiando?'"

Sabiendo lo molesto que estaba su hijo, Mitchell lo llevó a vivir a la casa de su padre cerca de la 97th y Peoria en el extremo sur de la ciudad. Allí, al menos, se le podía vigilar las veinticuatro horas del día.

Con Marks dando vueltas entre períodos de inquietud y ansiedad y aquellos en los que no hacía nada más que dormir, las voces atormentadoras hablaron más fuerte que nunca, el ruido rugiendo constantemente en sus oídos. A veces, “él simplemente se quedaba parado y miraba”, recuerda su madre, “y yo le decía: 'Josh, ¿hay algo que pueda hacer por ti? ¿Puedo ayudarte? '. Él me dijo:' No, solo estoy pensando en algo '. Tenía tantas ganas de ayudarlo, pero no sabía qué hacer ".

Hizo lo único que sabía: estar allí para él, ofreciéndole cualquier gesto que se le ocurriera para mostrarle amor y apoyo. A veces eso significaba tomar su mano o acostarse a su lado en su cama y hablar con voz suave hasta que se quedaba dormido. Otras veces lo llevaba a comer algo. Nada especial, solo el tipo de comida reconfortante con la que creció, comida callejera como gyros y Al's Italian Beef. “Nos reiríamos porque se lo comía muy rápido y lo disfrutaba. Yo estaba como, 'Josh, realmente rompiste ese sándwich'. Así es como lo diríamos: 'Realmente rompiste eso' ".

Un día de octubre, mientras Marks caminaba por el pasillo de la casa de su madre, Mitchell levantó su brazo para darle a su hijo un choca esos cinco. Fue un gesto tonto, una madre jugando, pero cuando sus manos se encontraron, sintió una conexión. "Hagámoslo de nuevo", dijo. Lo hicieron. Y por un momento, dice Mitchell, ambos parecían simplemente admirar sus manos juntas, palma con palma. Pero el momento pasó y su hijo se había ido de nuevo.

A la mañana siguiente, viernes 11 de octubre, Marks se levantó temprano. Prometía ser un hermoso día, despejado y soleado. Mientras su familia dormía, Marks tomó su teléfono celular y, a las 6:41, envió un mensaje de texto a alguien que conocía. "¿Puedes traer la herramienta esta mañana?"

Mitchell, torturada por la preocupación por su hijo, se quedó en casa sin ir a trabajar con él en la casa de su padre ese día. Algo le dijo que necesitaba estar con él. En un momento, llamó a Dana. "Joshua no tiene razón", dijo Mitchell. "Todavía está muy deprimido. Quiero que hables con él ".

Cuando Marks se puso al teléfono, Dana trató de mantener la preocupación fuera de su voz. "Oye, Joshua, ¿qué está pasando?" ella dijo.

"Oh, nada", respondió. Mala señal. Cada vez que su hermano decía que estaba bien, ella sabía por experiencia que no.

"Mamá está preocupada por ti y yo también"

"Oh, ustedes no tienen nada de qué preocuparse", respondió Marks. "Voy a estar bien".

Su madre tuvo que salir brevemente de la casa para recoger a Danielle de la escuela y llevarla al dentista. Allí es donde se dirigían cuando Mitchell recibió una llamada del tío de Marks. Una vecina había visto a Marks caminando por un callejón en el vecindario de su padre con una pistola en la mano.

Mitchell corrió hacia la casa de su padre. "¡Mami, más despacio!" gritó su pequeña. Pero Mitchell no se atrevió. Atravesó en zigzag a través de Englewood y bajó por Halsted para evitar el tráfico de la hora punta en el Dan Ryan. Por favor Dios. Por favor, déjelo llorar sentado en la acera. Por favor.

Dejó a su hija con su padre y comenzó a recorrer los callejones del vecindario. ¿Donde esta el? Cada vez más frenética, dio un último giro, a una cuadra de la casa de su padre. Primero registró la ropa: el familiar rompevientos negro con rayas rojas y azules, los jeans negros que le encantaban a su hijo.

Lo encontró acostado de espaldas, mirando ciegamente al cielo. Había una pistola a su lado. Vio una pequeña herida, un agujero de bala, en su cabeza. Pero había tan poca sangre. Quizás, pensó por un segundo. . . . No.

Se puso de pie junto al cuerpo, tratando de formar palabras, pero no podía hablar. En cambio, ella gritó.

Las condolencias llegaron de amigos y fanáticos. Entre los que ofrecieron sus condolencias se encontraba Gordon Ramsay, quien tuiteó: “Acabo de escuchar la devastadora noticia sobre Josh Marks. Mis pensamientos están con su familia y amigos en este momento trágico ".

La familia emitió un comunicado que reveló los aspectos básicos de lo que Marks se había enfrentado. "Detrás de esa enorme sonrisa, Josh estaba en la batalla de su vida luchando contra una enfermedad mental", decía en parte. La familia se niega a culpar Maestro de cocina por tener algún papel en su suicidio. Sí, la experiencia fue estresante. Y ese estrés puede haber desencadenado algo en Marks. Pero fue su enfermedad mental lo que lo llevó a quitarse la vida.

Mitchell es menos optimista sobre su lucha por encontrar ayuda para su hijo. Ella dice que está trabajando con la Alianza Nacional sobre Enfermedades Mentales para crear una fundación en nombre de Marks que creará conciencia sobre el trastorno bipolar y ofrecerá asistencia para navegar por el complicado sistema de atención de salud mental. Dana dice: "Nuestras esperanzas son continuar con su legado y dar esperanza a otras personas que no solo están lidiando con la bipolaridad y la esquizofrenia, sino con cualquier cosa con la que puedan estar lidiando cuando se trata de salud mental".

Una tarde de finales de mayo, la madre de Marks lucha con sus emociones mientras cuenta la historia de su hijo. Me lleva a una mesa en la esquina del comedor de su casa de Bronzeville, donde sus cenizas descansan en una urna de plata. Ella y Dana han colocado capas de la camiseta manchada de sangre de Marks y rosas secas de su funeral con sus restos. Un relicario con su imagen cuelga de una cinta transparente de la urna como una medalla.

En la luz moribunda, Mitchell acaricia la urna como si tomara la barbilla de su hijo. “A veces hablo con él”, dice, mirando a otro lado, como si no pudiera pronunciar las palabras de otra manera. "No siempre. No siempre puedo aceptarlo. Pero me gusta hablar con él ".

Cuando lo haga, su voz regresará rápidamente, como un buen recuerdo, como los ingredientes de una receta favorita. Y a veces se encuentra en la cocina, como hizo el último Día de Acción de Gracias, pensando en cómo Josh le daría un giro a algo que estaba haciendo, los ingredientes inesperados que le agregaría a sus batatas, por ejemplo, y ella encendería un Quemador de una cacerola a fuego lento, hasta que pueda sentirlo allí de nuevo, hasta que pueda sentir el calor de su hijo.


Informe de aperturas de restaurantes: Semana del 27 de julio de 2014 - Recetas

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Investigación e informes de amplificación

Visit Alexandria produce investigaciones originales y comparte investigaciones secundarias, presentaciones de marketing e informes organizativos durante todo el año.

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& quot¿Qué & aposs nuevo en 2021? & quot Foro de Marketing Turístico

El 28 de enero de 2021, Visit Alexandria proporcionó información sobre nuevas aperturas y ofertas en 2021, nuevas investigaciones de la industria de viajes y tendencias de consumo, desarrollo en la ciudad y oportunidades de marketing solo para miembros.

Ver el resumen de promociones y programas para miembros y el planificador anual

Reunión Anual 2020

El 23 de septiembre, Visit Alexandria celebró su Reunión Anual 2020 virtualmente, transmitida en vivo desde The Westin Alexandria Old Town. La organización destacó los programas de respuesta al COVID-19 y mostró la resiliencia de la comunidad. & # XA0 El impulso de los resultados récord durante los primeros ocho meses del año fiscal, de julio de 2019 a febrero de 2020, creó una base sólida para la respuesta de Alexandria a la crisis del COVID-19, que ha tenido un impacto desproporcionado en la industria hotelera y turística.

En el año calendario 2019, Alejandría obtuvo el mayor impacto económico de los viajes. Según el informe sobre el impacto económico de los viajes nacionales en Virginia y las localidades de la Commonwealth of Virginia & # x2019 que acaba de publicar, el gasto de los visitantes del mercado de destino que provienen de más de 50 millas de distancia fue de $ 881 millones, produciendo $ 28,6 millones en ingresos fiscales locales para Alexandria. Sin embargo, estas cifras de 2019 no tienen en cuenta el impacto devastador que ha tenido COVID-19 en la industria del turismo.

Los programas del año fiscal 2021 incluyen la promoción de reuniones híbridas y microbodas y el lanzamiento de experiencias y recorridos por sitios virtuales. Alexandria Restaurant Week To-Go a fines del invierno. Una importante iniciativa de viajes e historia afroamericana aumentará la capacidad de Visit Alexandria & # x2019s para contar una historia inclusiva del pasado y el presente de la ciudad & # x2019, e incluye un recorrido en automóvil autoguiado reinventado, una importante sesión de fotos y videos y estrategias de relaciones públicas ampliadas. El marketing de destino se centrará en un radio de viaje de 3 horas que abarcará Virginia, Maryland, Pensilvania, Delaware y el metro de D.C., expandiéndose gradualmente hacia afuera a medida que mejore la confianza en la salud. & # XA0

Visit Alexandria cerró el evento virtual con un nuevo video & # xA0que destaca la resiliencia de la comunidad de Alexandria, presentando la innovación y adaptaciones de la ciudad y las pequeñas empresas, hoteles, departamento de salud y gobierno de la ciudad.

Plan operativo de la visita de Alexandria para el año fiscal 21

La Junta de Gobernadores de Visit Alexandria aprobó el siguiente plan y presupuesto para la organización para el próximo año fiscal, enfocándose en estrategias para la recuperación del impacto de COVID-19.

COVID-19 Investigación de la industria turística de EE. UU.

A continuación, se muestran algunos recursos que se actualizan con frecuencia sobre el impacto de COVID-19 en la industria del turismo, así como el sentimiento del consumidor durante este período.

& quot¿Qué & aposs nuevo en 2020? & quot Foro de marketing turístico

Informe anual Visit Alexandria 2019

Visit Alexandria anunció cifras récord de gasto de visitantes en su reunión anual en el Birchmere Music Hall el 23 de septiembre de 2019. El gasto de visitantes aumentó $ 33 millones de dólares a $ 859 millones, según datos recién publicados por Virginia Tourism Corporation. Esto continúa la tendencia de crecimiento positivo durante los últimos seis años para la economía de visitantes de Alexandria & # x2019s. Otros datos publicados en la reunión muestran que los ingresos fiscales generados por los no residentes representan el 71% de las ventas, las comidas y los recibos de impuestos de alojamiento de Alexandria, lo que le ahorra al hogar medio de Alexandria 673 dólares al año. Otros aspectos destacados del año pasado incluyen:

72,5% de ocupación hotelera (superior al 70% durante cinco años consecutivos)

2,3 millones de visitas al sitio web a VisitAlexandriaVA.com (+ 15%)

1,190 historias de prensa en total (+ 2%)

141.000 seguidores en redes sociales (+ 8%)

$ 46 millones en clientes potenciales de reuniones (+ 2%)

A lo largo del año fiscal 2019, Visit Alexandria celebró el 50 aniversario de la marca turística Virginia is for Lovers junto con el estado. Rita McClenny, presidenta y directora ejecutiva de Virginia Tourism Corporation, asistió a la reunión anual Visit Alexandria & # x2019s y destacó la celebración de todo el año del estado & # x2019s. Visit Alexandria anunció que en los 50 años transcurridos desde entonces, y ajustado a la inflación, la industria del turismo de Alexandria se ha triplicado. La presentación también incluyó una mirada al próximo año, que incluirá una nueva campaña publicitaria de destino, una nueva investigación de consumidores, el lanzamiento de la iniciativa de reuniones The Leadership Collection en Alexandria y un enfoque en el contenido del vecindario.

Para obtener más información sobre el impacto del año fiscal 2019 y las iniciativas del año fiscal 2020, consulte el Informe anual Visit Alexandria 2019.

Resultados de marketing navideño de 2019

El 13 de enero de 2020, Visit Alexandria compartió los resultados de marketing para la temporada navideña de 2019.

Presentación de la City Academy de otoño de 2019

El 26 de septiembre de 2019, Patricia Washington presentó a la Academia de la Ciudad de Alexandria sobre la organización y funciones de Visit Alexandria & aposs

Presentación de la Asociación de Hoteles de Alejandría

El 13 de agosto de 2019, Visit Alexandria presentó a la Asociación de Hoteles de Alexandria las últimas tendencias en alojamiento y viajes, a nivel nacional, regional y local.

Presentación del Ayuntamiento de Alejandría

El 26 de marzo de 2019, Visit Alexandria se presentó al Ayuntamiento de Alexandria. Los temas cubiertos incluyeron enfoque organizacional, impacto económico y nuevas iniciativas.

& quot¿Qué & aposs nuevo en 2019? & quot Foro de marketing turístico

El 28 de enero de 2019, Visit Alexandria proporcionó información sobre nuevas aperturas y ofertas, investigación de consumidores y turismo, desarrollo en la ciudad, respuesta al cierre de Metro en el verano de 2019 y oportunidades de marketing solo para miembros.

El volante de opciones de Metro creado en respuesta al cierre está disponible aquí o en VisitAlexandriaVA.com/MetroOptions.

2018 & # xA0Visit Alexandria Annual Report

Visit Alexandria anunció cifras récord de gasto de visitantes en su reunión anual el 24 de septiembre de 2018. & # XA0

Reflexionando sobre el año fiscal 2018, Visit Alexandria compartió que tuvo otro año excepcional, destacando los ingresos récord del turismo, los ingresos fiscales locales, la cobertura de los medios y el tráfico web. Según cifras recién publicadas de Virginia Tourism Corporation, & # xA0 $ 826 & # xA0million en gastos de visitantes (de más de 50 millas) produjeron $ 27.4 & # xA0million en ingresos fiscales & # xA0 para Alejandría. & # XA0Travel también apoyó 6.546 & # xA0 trabajos en Alejandría. y el gasto de los no residentes & # xA0 ahorró cada hogar & # xA0 $ 616 & # xA0 en impuestos. & # xA0Visit Alexandria anunció estos resultados:

  • 72,5% de ocupación hotelera (superando el promedio nacional de 66,2%)
  • 1,167 & # xA0total de historias de prensa (+ 14%)
  • 2,03 millones de visitas al sitio web a VisitAlexandriaVA.com (+ 5%)
  • 131.000 seguidores en redes sociales (+ 19%)

Uno de los proyectos clave de Visit Alexandria & # x2019 para el año fiscal 2019 será la Iniciativa del Corredor de King Street, una asociación público / privada que se centra en la programación, el embellecimiento y el marketing, encabezada por la Ciudad de Alexandria y Visit Alexandria. & # XA0En celebración de Alexandria & # La nueva experiencia frente al mar de x2019, Visit Alexandria lanzará la serie de programación Portside in Old Town que presenta eventos de fin de semana temáticos gratuitos para el público en historia, arte, música y acondicionamiento físico con actividades para familias y para adultos, además de experiencias emergentes adicionales y eventos.

Para obtener más información sobre FY2018 & # xA0impact y FY2019 & # xA0initiatives, consulte el Informe anual Visit Alexandria 2018 & # xA0.

& quot¿Qué & aposs nuevo en 2018? & quot Foro de marketing turístico

El 25 de enero de 2018, Visit Alexandria proporcionó información sobre las principales aperturas y eventos, investigación de consumidores y turismo y oportunidades de marketing solo para miembros.

La presentación incluyó nuevos datos de Visa que muestran el desglose de los pagos del impuesto al consumo de Alejandría y # xA0 por ubicación del titular de la tarjeta. Encuentre un enlace directo a esos datos aquí.

Informe anual Visit Alexandria 2017

Visit Alexandria anunció una nueva experiencia inmersiva de Alexandria junto con cifras récord de gasto de visitantes en su reunión anual el 25 de septiembre de 2017. & # XA0Visit Alexandria 360 & # xA0 es un recorrido de realidad virtual que aporta una nueva dimensión a la marca & # xA0Extraordinary Alexandria & # xA0. Permite a los usuarios explorar la ciudad en 360 & # xB0 a través de & # xA0VisitAlexandriaVA.com / 360 & # xA0 o su aplicación móvil que se puede utilizar con auriculares de realidad virtual.

Reflecting on fiscal year 2017, Visit Alexandria shared that it had another banner year, noting record tourism revenues, local tax receipts, hotel occupancy, media coverage and web traffic. According to just-released figures from Virginia Tourism Corporation, $790 million in visitor spending produced $26.6 million in tax revenuesਏor Alexandria. Travel also supported 6,450 jobs in Alexandria and saved each household more than $391 in taxes. Visit Alexandria announced these results:

  • 73% hotel occupancy (exceeding the national average of 65.6%)
  • 1,023 total press stories (+11%)
  • 1.94 million website visits to VisitAlexandriaVA.com (+4%)
  • 110,000 social media followers (+29%)

For more on FY2017 impact and FY2018 initiatives, view the Visit Alexandria 2017 Annual Report.

Fall 2017 Alexandria City Academy

On September 14, 2017, Patricia Washington presented to Alexandria City Academy about Visit Alexandria&aposs organization and functions.

Welcoming National Science Foundation

On September 12, 2017, Visit Alexandria presented to members and the Alexandria community about working with NSF and welcoming them to the Carlyle neighborhood.

2017 LGBT Marketing Workshop

On August 24, 2017, Sara Stanton presented to members about the LGBT traveler, and how to be both welcoming and effective in their business&aposs marketing efforts.

Summer 2017 Lodging Research and Trends

On July 27, 2017, Visit Alexandria presented to the Alexandria Hotel Association about the latest in lodging data and marketing trends.

Top 10 Insights from 2017 Simpleview Summit

On June 19, 2017, Vito Fiore presented to the Visit Alexandria Board of Governors on the top learnings from the Simpleview Summit, a web and digital marketing conference for the tourism industry.

IPW 2017 Recap

On June 19, 2017, Lorraine Lloyd presented to the Visit Alexandria Board of Governors on Visit Alexandria&aposs activities associated with the IPW international travel trade show which took place in Washington, DC this year.

Welcoming NSF Panelists

On April 20, 2017, Visit Alexandria presented to the National Science Foundation Directorate Liaisons&apos Meeting about their upcoming move to Alexandria and how Visit Alexandria can assist them in welcoming visiting panelists.

Spring 2017 Lodging Outlook

On February 28, 2017, Tom Kaiden presented to the Alexandria Hotel Association about the state of the lodging and tourism industries in Alexandria.

"What&aposs New in 2017?" Tourism Marketing Forum

On January 25, 2017, Visit Alexandria and its partners provided information on new initiatives, major openings, economic development, tourism research, and members-only marketing opportunities.

LGBT Marketing Workshop

On November 2, 2016, Visit Alexandria held a workshop on welcoming and marketing to the LGBT community. Justin Ayars of Unite Virginia and Wirt Confoy of Virginia Tourism Corporation presented information to members and community partners at Virtue Feed & Grain in Alexandria.

2016 Visit Alexandria Annual Report

At their annual meeting on September 19, 2016, Visit Alexandria announced the next evolution of its Extraordinary Alexandria brand through its new advertising campaign, 𠇊lex and Andria,” with the tagline, “let’s get together.” The destination marketing organization unveiled the playful new campaign, which highlights the contrasts that make Alexandria unique while deeply reinforcing the brand name of the city. 

Reflecting on FY2016, Visit Alexandria shared that it had a banner year, noting record tourism revenues, local tax receipts, hotel occupancy, media coverage and web traffic for Alexandria.

  • $771 million in visitor spending produced:
    • $25.5 million in tax revenues for Alexandria
    • Supported 6,340 jobs in Alexandria
    • Saved each household more than $350 in taxes

    To read our press release and check out our new ads, click here.

    Alexandria City Academy

    On September 15, 2016, Patricia Washington presented to Alexandria City Academy about the activities and structure of the organization.

    Hotels Outlook Fall 2016

    On September 9, 2016, Vito Fiore presented to the Alexandria Hotel Association meeting about the state of the lodging industry in Alexandria and across the nation.

    VisitAlexandriaVA.com Website Return on Investment Study

    From 2014-2016, Visit Alexandria conducted a study of VisitAlexandriaVA.com website visitors to determine the return on investment of the site. The study also revealed other information on how people use our website and their experience in visiting Alexandria.

    During the 20 months of the study period (August 2014-March 2016), over 52,000 incremental trips were generated by the website, resulting in $32 million in additional visitor spending. Nearly 15,000 additional days were also spent in Alexandria on trips extended by the site&aposs influence, resulting in almost $5 million in additional visitor spending. In total, this represents $42 in economic impact for each unique site visitor.

    Top 10 Insights from the 2016 Simpleview Summit

    On June 20, 2016, Vito Fiore presented to Visit Alexandria&aposs Board on the top digital marketing insights from the Simpleview Summit held in April in Tucson, Arizona.

    IPW Travel Trade Show Impact

    On May 13, 2016, Theresa Belpulsi from Destination DC presented to Visit Alexandria and the Alexandria Hotel Association about the significance of the IPW Travel Trade Show that is being held in Washington, D.C. in 2017.

    Spring 2016 Hotels Outlook

    On May 13, 2016, Vito Fiore presented to the Alexandria Hotel Association meeting about the state of the lodging and tourism industries in Alexandria.

    Alexandria 101 2016

    On May 4, 2016, Patricia Washington presented a summary of Alexandria&aposs offerings and tourism impact to front-line staff from Alexandria businesses.  This event was held in collaboration with the Alexandria Small Business Development Center.

    "Mercy Street" Marketing and Impact

    Visit Alexandria produced a presentation to their Board of Governors as well as Alexandria City Council to explain the organization&aposs marketing efforts related to the PBS drama "Mercy Street", as well as early results.

    See the overview presentation here, as well as the early results presented here.

    Halo Effect of Destination Marketing on Economic Development Image

    Longwoods Research conducted a study in 2015 on the impact of tourism marketing on a destination&aposs economic development image.

    "What&aposs New in 2016" Marketing Forum

    On January 14, 2016, Visit Alexandria provided information on PBS&apos new Civil War drama Mercy Street, new events and major openings, valuable tourism research, and members-only marketing opportunities. View the presentation here.

    Advertising Effectiveness & Return on Investment (ROI) Study

    In 2014, ACVA (now Visit Alexandria) commissioned a study with an independent research firm Destination Analysts to determine the return on investment for its advertising.  The study found that for every dollar of advertising, $171 was generated in incremental visitor spending, and $6 in tax revenue was generated for the City of Alexandria.  This $6-1 ratio was an improvement over the $4-1 ratio found in the 2010 study of a previous ACVA campaign.  See the full study here, which also includes other marketing insights on our visitors and our destination: 2014 Advertising Effectiveness Return on Investment Study.

    2015 Annual Report

    Our 2015 Annual Meeting was held on September 30, 2015, at the Hotel Monaco Alexandria. We shared a sneak peek of the upcoming PBS drama “Mercy Street,” based in Civil War Alexandria and premiering on January 17, 2016, and provided a look at our marketing strategy that will leverage the unprecedented national spotlight on Alexandria’s heritage.

    We also shared some numbers highlighting our activity in the past year:

    • $754 million in visitor spending in Alexandria produced $24 million in local tax revenues
    • Alexandria&aposs lodging growth rate outpaced the average performance of its DC-area regional competitors in three key performance metrics:
      • Revenue per available room (+14.7% vs. +9.9%)
      • Average daily rate (+9.0% vs. +4.5%)
      • Occupancy (+5.2 % vs. +5.1%)
      2015 Alexandria Lodging Outlook

      On September 21, 2015, Vito Fiore presented information on the state of the lodging industry in Alexandria and the outlook for the future. See the presentation here.

      Top 10 Insights from the 2015 Destination Marketing Association and Simpleview Summit Meetings

      On July 20, 2015, Patricia Washington and Alfonso Wright presented insights from two recent conferences on marketing trends and technology. See the presentation here.

      2015 Summer Social and New Website Launch

      On July 9, 2015, Visit Alexandria&aposs members gathered to celebrate the launch of the new VisitAlexandriaVA.com website and the kickoff of Live Music Week. See the presentation here, which includes a tour of the new website.

      Data-Driven Marketing

      On June 4, 2015, Visit Alexandria presented their approach to data-driven marketing at the City Department Heads meeting. See the presentation here.

      Hotels and the Impact of Tourism

      On April 27, 2015, Patricia Washington presented to "Agenda: Alexandria" on the impact of hotels and tourism.  See the presentation here.

      African-American Heritage Tourism

      On April 21, 2015, Patricia Washington presented to the Historic Alexandria Resources Commission on the topic of African-American Heritage Tourism.  See the presentation here.

      "What&aposs New in 2015" Marketing Forum

      On January 29, 2015, Visit Alexandria unveiled a new name change, new events and major openings, valuable information from a research study, the annual contact calendar, and members-only marketing opportunities. View the presentation here.

      2014 Annual Meeting, Annual Report, and Advertising Effectiveness Study

      On September 29, 2014, ACVA held its Annual Meeting at the Hilton Old Town. See the presentation, the 2014 Annual Report, and the 2014 Advertising Effectiveness Return on Investment Study.

      2014 ABC Roadshow with VHTA

      This June, in partnership with VHTA, the ACVA met with interested restaurateurs at Union Street Public House to hear about the new ABC laws that go into effect July 1st. ਌lick here for a copy of the presentation.

      2013 Annual Report: A Year of Growth and Transition

      A record year for tourism revenues.ਊ record year for tax receipts.਎xpanded sales. Hundreds of media hits. A million web site visitors. A new strategy. A new CEO.� was a very productive year. Read about it all in the� Annual Reportਊnd check out our preview of what&aposs ahead in 2014.


      Every month we come out with a new and unique premium margarita for you to try. And guess what, it's ALWAYS $5 ALL month long! Stop by your local Chili's today to try this month's $5 margarita. Hurry in before it's gone and keep your eyes peeled for next month's $5 margarita.

      Always $5. ALL month long.


      More and more restaurants are reopening and patios with outdoor seating is revving up within metro Detroit's restaurants.

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      The BEST Chocolate Martini Recipe EVER

      I thought I would get THAT out of the way. Hi, it’s Colleen and today I have an INCREDIBLE drink recipe for you.

      Raise your hand if you want to be the life of the next party you go to. I am pretty sure I can make that happen for you. All it will take is 10 minutes at your stove to wow your friends, family and even some random strangers! If your lookin’ for love, THIS just may be the ticket (really…it podría happen!)

      We have Mardis Gras, St. Patty’s Day and big sports finals in the months ahead. I say forget the dip. Bring Chocolate Martinis instead! After all, who doesn’t love chocolate? Make that chocolate you can drink… in an adult version, AND you know exactly what you put in it to make it so decadent and delicious. That, my friends, is what I call a win-win!

      You can serve this as a martini or even as a shot it just depends on your audience. I am calling it a Chocolate Martini… well actually I am calling it the BEST Chocolate Martini You Have Ever Had. However, I make it with grain alcohol, aka Everclear (151 proof) so I guess technically in order to be a true martini, it’s supposed to have gin and vermouth. But I am tellin’ you it won’t matter.

      Investing in a bottle of Everclear is so worth it. It’s about $16 a bottle, and it goes a very long way due to its potency. (And, bonus, it’s gluten-free!) Just ask for it since it is usually held behind the register. If you wanted to, you could switch it out for vodka.

      You can shake it with ice first, but I say keep it simple – just keep it in your fridge in a quart-sized mason jar or glass bottle, shake it up real good and pour right into the glass. You can keep it in the freezer f or 15-20 minutes before serving too.

      ¡Prima! You can make this recipe days ahead. Just keep it in the fridge, and it will be ready to go when you are! The expiration date will be the expiration date of the cream you use.

      I said you are welcome, BUT maybe I should have said thank usted! I lov e my job . It’ s 1:10 in the afternoon on a Monday, and I have already enjoyed a Chocolate Martini, err I mean The Best Chocolate Martini in the World. See what I go through to bring you delicious recipes… Haha, I love my job!

      If you make this, you HAVE to report back. I need to know if you are as in love w ith it as I a m.


      Houston restaurant scene shines in Texas and national spotlights

      Nancy's Hustle, 2704 Polk, is a perennial favorite on Alison Cook’s Top 100. The owners announced Friday that they will open a new restaurant, Tiny Champion, this fall.

      Melissa Phillip, Houston Chronicle / Houston Chronicle Show More Show Less

      The dining room at Georgia James

      Julie Soefer / Julie Soefer Show More Show Less

      5 of 6 Jan and Jim Barkley, left, and Jennifer and Mark Gribble, not in picture, enjoy a good moment while dining at Indigo on Thursday, Jan. 31, 2019, in Houston. The 13-seat restaurant only open four days a week and serves "neo-soul" food that comes with a huge helping of cultural history. Yi-Chin Lee/Staff photographer Show More Show Less

      6 of 6 Poitin restaurant at Sawyer Yards Wednesday May 9 ,2018.(Dave Rossman Photo) Dave Rossman/For the Chronicle Show More Show Less

      When chef Chris Shepherd decided to close his award-winning Underbelly in Montrose to concentrate on new projects, he said people thought he was crazy.

      &ldquoAnd, to be honest, it was,&rdquo Shepherd wrote on Facebook on Tuesday after learning that his decision led to incredible accolades for his restaurants.

      Texas Monthly&rsquos annual list of 10 Best New Restaurants in the state included three of Shepherd&rsquos post-Underbelly efforts &mdash One Fifth Mediterranean, UB Preserv and Georgia James steakhouse &mdash all listed as No. 1. But the top ranking is not based on a collective effort of the three restaurants. Each essentially tied for first place &mdash the first time there was a tie in the 18 years the list has been published, and certainly a first for a chef/owner.

      &ldquoIn less than six months, the James Beard Award-winning chef opened not one, not two, but three restaurants,&rdquo the magazine&rsquos executive editor and restaurant critic Patricia Sharpe wrote. &ldquoAnd did I mention that each one is a smashing success?&rdquo

      Sharpe&rsquos list also found plenty of love for other Houston restaurants. Three others &mdash Nancy&rsquos Hustle in EaDo, Poitín at the new Sawyer Yards development, and Indigo in a nondescript storefront in the city&rsquos north side &mdash landed on the list, contributing to Houston besting all other Texas cities.

      Nancy&rsquos Hustle, the buzzy sophisticate from partners Sean Jensen and executive chef Jason Vaughan, came in at No. 3. In November Esquire magazine named it one of the 13 Best New Restaurants in America for 2018.

      &ldquoWith uncanny intuition, Nancy&rsquos Hustle delivers just what today&rsquos urban diners want in a restaurant,&rdquo Sharpe wrote.

      Poitín, the international cuisine restaurant named for Irish moonshine, found itself at No. 6 on the list. &ldquoThe global menu at Poitín checks off so many countries you wonder if the next stop is the moon,&rdquo Sharpe wrote about owner Ian Tucker&rsquos restaurant, whose kitchen is run by chef Dominick Lee.

      And Indigo, the 13-seat neo-soul restaurant, came in at No. 8. Chef Jonny Rhodes and his general manager/sommelier wife Chana &ldquoare giving soul food a sophisticated spin,&rdquo Sharpe wrote. Rhodes serves his prix-fixe courses with lessons on African American foodways. &ldquoSome of Rhodes&rsquos spiels are literal, others are lyrical,&rdquo Sharpe writes. &ldquoAll are insightful.&rdquo

      Austin is represented on the list with two spots, No. 2 Suerte and No. 5 Intero. Dallas clocks in with three spots, No. 4 Marcellaio, No. 7 Petra and the Beast, and No. 10 Tulum. San Antonio takes the No. 9 spot with Clementine.

      Houston&rsquos dominance on Sharpe&rsquos list was underscored by the news that for the first time the James Beard Foundation will announce nominations for its 2019 awards &mdash considered the Oscars of the food world &mdash from Houston, the foundation and Houston First announced Tuesday.

      The nominations will be announced during a live press conference on March 27 hosted at Hugo&rsquos restaurant, and will be attended by Houston Mayor Sylvester Turner and Clare Reichenbach, CEO of the James Beard Foundation. Hugo&rsquos in Montrose makes a good location: chef Hugo Ortega won Best Chef Southwest in 2017.

      What does the choice of Houston for the prestigious nominations mean for local chefs possibly winding up as finalists for the award that recognizes the top culinary talents in America? That won&rsquot be known until the 27th, but the nominations will bring even more recognition to the city&rsquos diverse and vibrant dining scene, Reichenbach said: &ldquoThe city of Houston&rsquos dedication to cultivating and embracing its local restaurants and culinary talent make it the perfect community for such an occasion.&rdquo

      In addition to Ortega, Houston chefs Justin Yu was honored as Best Chef Southwest in 2016 for his work at Oxheart, and Shepherd took the same award in 2014 for Underbelly, breaking a long drought since Cafe Annie&rsquos Robert Del Grande first brought home the award in 1992.

      These latest accolades for Shepherd are the culmination of a two-and-a-half-year timeframe when he totally reshaped his business, which was then centered on the intensely regional, whole-animal butchery-focused Underbelly.

      It was tempting to think Shepherd was nuts &mdash or at least crazily ambitious &mdash when he announced in the autumn of 2016 that he would open five concepts over five years in the old Mark&rsquos space, a 1920s church on Westheimer. But One Fifth Steak, his first concept, was a runaway hit right out of the starting gate.

      A little over a year later, he shocked the Houston dining world again by announcing he would close the celebrated Underbelly, where he had made his national reputation, and open steakhouse Georgia James in its stead, capitalizing on the success of One Fifth Steak.

      He placated distraught Underbelly fans by opening UB Preserv, its smaller and looser spiritual heir, right down Westheimer, so that the blocks between Dunlavy and Waugh began to feel like Shepherdville.

      The remarkable string of openings Shepherd brought off last year, including the switchover from One Fifth Romance Languages to the current Mediterranean iteration, is not just a feat of logistics, but one of human resources. Shepherd was adamant when kicking around One Fifth ideas that he wanted to focus more on being a teacher at this point in his career, as he entered his mid-40s.

      With his latest projects, he has done just that: nurturing such talents as Nick Fine, who came into his own as chef de cuisine of One Fifth Steak and now serves as culinary director for all Shepherd&rsquos restaurants. Nick Wong, who came from David Chang&rsquos Momofuku Ssam Bar, has plunged with verve into Houston&rsquos varied food culture as chef de cuisine at the freewheeling UB Preserv. Matt Staph and Greg Peters are now making their marks as chefs de cuisine at One Fifth and Georgia James, respectively.

      The consolidation of new talent hasn&rsquot stopped there. Shepherd, who once bought and sold wine at Brennan&rsquos, has long partnered with Matt Pridgen to pioneer small-producer and natural wines in Houston. Now they&rsquore setting a pace with cocktails as well, thanks to the inventive work of Westin Galleymore, whose drinks at all three new restaurants are precise and thematically apt.

      All these developments are likely to influence Houston&rsquos dining scene for years to come.


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      City Council Upcoming Meeting - May 25, 2021

      The next City Council meeting is at 7:00 PM on May 25, 2021. This meeting will be held in person and via Zoom.

      If you would like to listen to the meeting via Zoom, please use the following information:

      To view the complete City Council Agenda packet, click here.

      City Council Retreat

      The City Council will hold a Council Retreat on May 26, 2021, from 4:00 PM - 7:00 PM at the Multi-Purpose Center. The Agenda for the retreat is to focus on creating a Vision, Mission and Value statements for the City of Buckley. No Council action will be taken.

      If you would like to listen to the meeting live via Zoom, please use the following information:

      SEEKING SALARY COMMISSION VOLUNTEERS

      SALARY COMMISSION VOLUNTEERS

      The City is looking for interested citizens to serve on the Salary Commission.

      Per Buckley Municipal Code 2.58 - the Salary Commission consists of five members, to be appointed by the Mayor with the approval of the City Council. The term of each member shall be six months. Terms shall expire earlier than six months when the salary review is complete, and a salary schedule has been filed with the City Clerk or the Commission determines that no salary adjustment is appropriate.

      Members shall serve without compensation and shall be a resident of the city.

      Duties of the Commission:

      The Commission shall have the duty to review the salaries and compensation paid by the City to each elected City official. If after such review, the Commission determines that the salary and/or the compensation paid to any elected City official should be increased or decreased, the Commission shall file a written salary schedule with the City Clerk indicating the increase or decrease in salary and/or compensation. The Commission shall complete its duties and file any increase or decrease in salary to the City Clerk prior to the expiration of its term.

      If you are interested in serving on the Salary Commission, please submit your name, address, and a short paragraph or two on why you would like to serve on the Salary Commission to City Clerk Treva Percival at [email protected] or via mail to PO Box 1960, Buckley, WA 98321 no later than May 21, 2021.

      Restaurant Revitalization Funding Application

      Effective May 3 rd businesses that have experienced revenue losses related to the coronavirus pandemic can apply to the COVID-19 Restaurant Revitalization Funds. This funds provide grants to help restaurants, bars and other food or beverage businesses &ldquokeep their doors open.&rdquo Recipients are not required to repay the funding as long as funds are used for eligible uses no later than March 11, 2023.

      Businesses can review eligibility and apply through &ldquoSBA-recognized Point of Sale (POS) vendors&rdquo or directly through the online portal.


      Ver el vídeo: 09 FC RESTAURANTES VAZIOS (Diciembre 2021).