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Tarta de manzana

Tarta de manzana

La harina se mezcla con huevos, leche tibia, azúcar, margarina blanda, amoniaco templado en jugo de limón, se mezcla y se amasa. La masa resultante se divide en 2 partes.

Las manzanas se lavan, pelan y rallan, las ponemos a endurecer junto con el azúcar y el aceite. Dejar hasta que el jugo disminuya un poco, agregar la canela y dejar enfriar.

Mientras tanto, extender la primera hoja, ponerla en la bandeja forrada con papel y meter al horno hasta que se dore un poco durante unos 6-8 minutos, luego sacarla y poner las manzanas encima. Cubrir con la segunda hoja y hornear. Deje que se dore durante unos 20-25 minutos. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glass mezclado con azúcar de vainilla.